在我國北方，很多人都把麪條當做主食。麪條做法簡單，營養豐富，因此深受歡迎。今天，小編要給你介紹最好吃的14種面，你都吃過了嗎?
一、老北京炸醬麪
老北京炸醬麪
炸醬麪是中國的特色面，被譽爲“中國十大面條”之一。炸醬麪主要靠醬調味，再配上蔬菜絲，香而不膩。
二、成都擔擔麪
成都擔擔麪
擔擔麪市四川成都的特色小吃麪，麪條細薄，湯汁鮮香，微辣，十分美味。
三、內蒙古燜面
內蒙古燜面
內蒙古燜面是一道具有蒙式特色的實物，它是將蒙式菜系的口味通過燜蒸的方式融入到面中，口感醇香。
四、河南滷麪
河南滷麪
河南滷麪是一道色香味俱全的名點，觀之金黃、嚼之筋道、聞之幽香。
五、山西刀削麪
山西刀削麪
刀削麪是山西具有地方特色的一道麪食，也是“中國十大面條之一”。入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受廣大羣衆的喜愛。
六、上海陽春麪
上海陽春麪
陽春麪是蘇式湯麪的一種，又稱光面或清湯麪，是江南地區著名的傳統麪食小吃，湯清味鮮，清淡爽口。
七、廣東雲吞麪
廣東雲吞麪
雲吞麪又稱餛飩麪、細蓉、大蓉。是廣東的傳統特色小吃。雲吞麪主要由竹升面，雲吞和湯底組成，其中湯底是重要的。
八、重慶小面
重慶小面
重慶小面是重慶的四大特色之一，小面屬於湯麪和幹溜兩種類型，是麻辣味型的，口感獨特。
九、陝西油潑面
陝西油潑面
陝西的油潑面是傳統特色麪食之一，又叫扯麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，起源於周代。口味鮮香酸辣。
十、蘭州拉麪
蘭州拉麪
蘭州拉麪也是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿蔔白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(麪條黃亮)，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評爲三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
十一、武漢熱乾麪
武漢熱乾麪
熱乾麪是武漢的特色小吃，麪條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌上香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。
十二、岐山臊子面
岐山臊子面
臊(sào)子面是中國西北地區特色漢族麪食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最爲正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地流行。臊子面歷史悠久。
十三、意大利麪
意大利麪
意大利麪，也被稱爲意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。作爲意大利麪的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的意大利麪通體呈黃色，耐煮、口感好。
十四、韓式冷麪
韓式冷麪
韓式冷麪是韓國特色美食，冷麪不宜煮太長時間，而且煮好的面要用涼水反覆沖洗，洗去表面粘液，麪條才更滑，冷麪吃的就是勁道。
麪條在我國源遠流長，是一種非常普通的傳統食物。雖然沒有什麼特別，但是就是這種普普通通的味道卻讓人特別懷念。以上，就是小編介紹的14種麪條，希望你會喜歡。
