大家其實平時吃核桃的時候，吃的都是核桃仁，吃起來比較的美味，營養也豐富。其實核桃的吃法用許多種，不只是生吃，很多人不知道的是核桃仁也可以用來泡水喝的。對此大家可能都感到比較的好奇了，那麼，核桃仁熬水的功效有哪些呢？對於大家好奇的這一問題，請看看下文的解答。
1、補虛強體，提供營養：經動物實驗證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。
2、消炎殺菌，養護皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨牀報道，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、溼疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保持人體活力。
3、防癌抗癌：實驗證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。
4、健腦防老：核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。
5、淨化血液，降低膽固醇：核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收。並可溶解膽固醇，排除血管壁內的“污垢雜質”使血液淨化，從而爲人體提供更好的新鮮血液。所以，核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病。
核桃仁熬水的功效有哪些呢？核桃仁煮水喝的話，具有一定的消炎的效果，還可以防癌，並且可以淨化血液，降低膽固醇。另外，核桃仁煮水的話，不但沒有流失核桃的營養，而且還滋潤了嗓子，避免了平時吃核桃發生的可能的上火的情況。
