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飲食營養

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吃菠菜真的可以讓你成爲“大力水手”

吃菠菜真的可以讓你成爲“大力水手”

美國新澤西州羅格斯大學的伊利亞·拉斯金教授領導了這項研究。研究人員從菠菜中提取出了多種植物固醇,並進行測試,結果發現,人體肌肉樣本注射該物質後,生長速度快了兩成;連續注射一個月後,老鼠的體力也有所增強。研......
2023-11-27
秋季如何呵護你的肺

秋季如何呵護你的肺

秋燥容易威脅肺部健康燥是秋季的主氣,這個時節的人體極易受燥邪侵襲而傷肺。我國自古有燥令傷肺之說。秋燥又可分爲溫燥和涼燥,前者見於初秋天氣尚熱或久晴無雨的時候;後者則見於深秋天氣轉涼之時。但無論溫燥還是涼燥,......
2023-11-27
梨和甘蔗把秋燥趕得無影無蹤

梨和甘蔗把秋燥趕得無影無蹤

根據傳統的養生原則,在秋天要多吃些水果,可增加肝臟的功能,可抵禦過盛肺氣之侵襲。但並不是所有的水果都適合人們食用。各種水果該怎麼吃纔是健康之道呢?所以在秋季一定要少吃一些如蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味的食品,以防......
2023-11-27
勿盲目大量補充維生素D

勿盲目大量補充維生素D

爲此,課題負責人、中科院上海生科院營養科學研究所林旭研究員希望通過本報提醒讀者:切勿因此盲目大量補充維生素D,有關中國人究竟需要多少維生素D、如何安全有效補充,都是有待研究的課題。維生素D不僅是鈣吸收的幫手提到......
2023-11-27
海鮮就啤酒 有礙健康

海鮮就啤酒 有礙健康

節日期間,三五好友聚在一起吃海鮮、喝啤酒乃一大享受,但很多人卻不知道,在品嚐美味的同時也帶來了健康安全隱患,嘌呤高的食物都是呈酸性極高的食物,如海鮮、動物內臟、濃肉湯等。如果食用嘌呤高的食物,尤其以常食火鍋湯者發......
2023-11-27
木瓜身上還有你所不知的

木瓜身上還有你所不知的

木瓜素有百益果王之稱。李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。現代醫學證明:果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等;並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成......
2023-11-27
全世界公認的健康水果

全世界公認的健康水果

許多美國人把水果作爲瘦身必備,每週節食一天,這一天只吃蘋果,號稱蘋果日。有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗:肥胖者吃甜蘋果,糖尿病吃酸蘋果,解便祕吃熟蘋果,治腹瀉吃生蘋果。蘋果營養豐富,能健身、防病、療疾。實驗證明:糖尿......
2023-11-27
果汁飲料未來夏季的主元素

果汁飲料未來夏季的主元素

當下的飲料市場仍然被碳酸飲料所統治着,但是一個不可逆轉的趨勢是,雖然碳酸飲料的總量還是在不斷增加,但是它在飲料市場中所佔的比例卻在不斷的下降。果汁消費潛力巨大日前,由匯源集團發起、專業調查機構央視CTR調研發布......
2023-11-27
一週見證你的美白奇蹟

一週見證你的美白奇蹟

今天教您幾招食物,讓你從此甩開膚色黯淡的苦惱。黃瓜具有明顯的清熱解毒、生津止渴功味甘,性平,又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等,原產於印度,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認爲,黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生......
2023-11-27
春季去老痰找海帶

春季去老痰找海帶

所以去老痰可謂是治療慢性支氣管炎、哮喘的關鍵。我們日常生活中常吃的海帶,就具有去老痰的功效。海帶在中藥學裏的學名叫昆布,最早記載於2千多年前的中藥典籍《本草別錄》中。書中記載海帶性味鹹寒,歸肝、胃、腎經,可以......
2023-11-27
吃烤肉 不僅僅上火

吃烤肉 不僅僅上火

經過燒烤,食物的性質偏向燥熱,加之多種調味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材,很是辛辣刺激,會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌,有可能損傷消化道黏膜,還會影響體質的均衡,令人上火。食用過多燒煮、燻烤太過的蛋......
2023-11-27
西洋參正確服法與禁忌

西洋參正確服法與禁忌

吃西洋參一定要多喝水;不與其他藥物同時服用。另外,一些胃寒溼者也不宜服用。與其他藥物合用時也應聽從專業人士的建議,確保人蔘的功效能夠更好地發揮。西洋參的正確服用方法和禁忌西洋參是人蔘的一種,相對於人蔘,西洋參的......
2023-11-27
易得夏天“水果病”

易得夏天“水果病”

昨天,記者從本市各大醫院瞭解到,許多前來就診的患者是因爲不瞭解自己的體質和水果的屬性,進食水果不當,不僅無法減肥,竟然還患上水果病。潰瘍患者謹防酸果病對策:病患人羣要控制進食量在夏天有針對性地食用水果,可達到滋養作......
2023-11-27
最沒營養五種“健康”食物

最沒營養五種“健康”食物

1.綠茶飲料亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌症(癌症食品)、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分美洲人並不喜歡這種味道,因此生產商加入糖和其他添......
2023-11-27
食花可調理乾澀肌膚

食花可調理乾澀肌膚

中醫有燥性乾澀,易傷津液,燥易傷肺之說,指的是秋天的乾燥氣候容易耗傷人體的津液和肺液,多表現爲口鼻乾燥、咽乾口渴、乾咳少痰等。中醫建議,人們可以選用具有滋陰潤燥功效的食物來進行防治保健。所謂食在當令,即使是花朵,也......
2023-11-27
冬季進補不當徹夜難眠

冬季進補不當徹夜難眠

有報道稱,廣州成年人失眠率最高,達68%。對此,廣東省人民醫院中醫科副主任醫師、閔存雲博士認爲,失眠完全有可能是吃出來的,即飲食不合理會導致失眠。案例一:飲食不當招來失眠60歲的王老大年三十晚上,與兒子、兒媳、女兒、女......
2023-11-27
運動時補充香蕉也挑對象

運動時補充香蕉也挑對象

很多人喜歡在運動或戶外活動時吃些巧克力來補充能量,一些網球運動員在比賽中吃香蕉的做法也讓一些愛好運動的人們效仿。不過專家指出,普通人在運動時不宜吃香蕉,而巧克力無論是運動前還是運動期間都是不宜吃的。飲食越合......
2023-11-27
夏天吃蒜既營養又勾引食慾

夏天吃蒜既營養又勾引食慾

炎熱的夏季,是急性菌痢和急性腸炎的好發季節,每日吃幾瓣生大蒜可有效地防止其發生。醫學研究得知,經常吃生大蒜還可預防胃癌,大蒜有抑制和殺滅HP(幽門螺旋桿菌)的作用。大蒜含豐富的硒,人體有足夠的硒可降低腫瘤的發生。經......
2023-11-27
食療幫你防經期體弱多病

食療幫你防經期體弱多病

食療方在月經來潮前可選服下列一些食療方:阿膠瘦豬肉湯每次可用阿膠10克,黨蔘10克,枸杞子10克,蔥白3根,瘦豬肉50克。製作時,先將阿膠打碎,將肉洗淨切成小塊,連同蔥白、黨蔘、枸杞子同時放進沙鍋內煮湯。食用時,可加鹽調味。可......
2023-11-27
早餐搭配的好 有助於減肥

早餐搭配的好 有助於減肥

俗話說:一年之計在於春,一日之計在於晨。也許您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣打扮,再花上半個小時安排當天的日程,卻省不出10分鐘認認真真吃個早餐?此外,長期不吃早飯還會不知不覺落下病根:膽囊是儲存膽汁的場所,進食後,......
2023-11-27
夏季到水果也會惹禍端

夏季到水果也會惹禍端

夏季,各式各樣的水果相繼上市,荔枝、西瓜、芒果、山竹、菠蘿、椰子,琳琅滿目的水果讓人們目不暇接。水果因含有豐富的維生素、糖分等營養元素而得到許多人的喜愛,但是水果再好,也不可以沒有選擇地亂吃,不同的體質,對水果的選......
2023-11-27
當豆腐遇上他們

當豆腐遇上他們

豆腐的最佳搭配NO.1豆腐+海帶避免碘缺乏豆腐裏的皁角苷成分,好處是促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發生;但易造成機體碘缺乏,與海帶同食可避免這個問題。NO.2豆腐+蘿蔔避免消化不良豆腐植物蛋白豐富,但多吃可引起消化不良,蘿蔔......
2023-11-27
黑色素爲什麼無出頭之日

黑色素爲什麼無出頭之日

這一方面與孩子的年齡太小有關,另一方面,卻是很多人都忽視的:蔬菜汁一定要現榨現喝,千萬別放的時間太長,更不能隔夜。要想更好地吸收蔬菜中的營養成分,榨汁是最好的辦法。蔬菜汁含有蔬菜中除纖維素以外的所有營養成分。有實......
2023-11-27
煮玉米糊時放些鹼 保全營養成份

煮玉米糊時放些鹼 保全營養成份

但是,他們並不曉得這樣一來就破壞了米(大米、小米)中最爲寶貴的營養素,如維生素B1和維生素B2。維生素B1、B2是人們極易缺乏的維生素,它們在中性和酸性環境中對熱較穩定,而在鹼性溶液中對熱極不穩定,如在PH>7的環境(即鹼性環......
2023-11-27
吃西瓜的健康禁忌

吃西瓜的健康禁忌

一、腎功能不全者腎功能不全患者,對排出體內水分的功能大大降低,所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會因攝入過多的水,又不能及時將多餘的水排出,致使水分在體內超量儲存,血容量增多,因此不但使水腫加重,且容......
2023-11-27