你知道中藥胡桃仁是什麼嗎？胡桃仁也就是核桃仁，是胡桃科植物的果肉，它的樹幹較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂，下面我們一起來詳細瞭解看看胡桃仁，它還有什麼食用方法？
胡桃仁是什麼
一、中藥胡桃仁是什麼
胡桃仁，又稱核桃仁，是胡桃科植物胡桃的成熟果實的核仁（種子），生用或熟食，是頗受人們喜愛的乾果之一。胡桃原產歐洲東南部和亞洲西部，中國新疆亦有野生胡桃。現中國各地均有栽培，河北、山西、山東等地尤多。秋季果實成熟時採收，除去肉質果皮，曬乾。去殼取仁用。
胡桃又稱核桃，古稱「胡桃」、「羌桃」。蓋胡、羌，亦西域古國，漢代張騫使西域取得種籽返回中原種植，故名。而「核桃」一名由來，始自晉時大將石勒乃羯族人，入主中原建立後趙，既屬胡人，遂禁稱胡桃而叫核桃。粵人口頭說話甚至書面字的合桃，原應是「核桃」，不過合字有和合、百合皆合的美意，就習用不改了。
二、胡桃仁的吃法
1、生食
1）每次吃三個胡桃仁，早晚各一次，持續半個月，可以治療百日咳好慢性支氣管炎。
2）取一公斤胡桃仁搗碎，加入一公斤蜂蜜攪勻，裝瓶。每次一勺，加開水送服，一日兩次，可治療虛喘。
2、熟食
胡桃仁是什麼
1）豬腰胡桃仁。準備豬腰一對、杜仲30克、胡桃仁30克。將三者一起下鍋煮熟即可。燉熟後蘸少許細鹽食用。有益腎助陽、強腰益氣的功效。
2）烏髮糖。這是一種傳統的漢族小吃，每日早晚各食三塊，有烏髮生髮的功效。其製作方法是：準備紅糖500克，核桃仁250克，黑芝麻250克。將紅糖放入鍋內，加水適量，用武火燒開後，轉文火煎至稠厚，加入炒香的黑芝麻和核桃仁，攪拌均勻停火。將炒好的烏髮糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼，切成小塊後，裝糖盒備用。
3）五仁粥。每日早晚食用該粥可治療中老年氣血虧虛引起的習慣性便祕。其製作方法爲：準備芝麻、松子仁、胡桃仁、炒桃仁(去皮)、甜杏仁各10克，粳米200克。將五仁混合碾碎，入粳米煮成稀飯即可。
4）將胡桃仁與黑芝麻研碎後混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩，延緩衰老，並迅速補充體力。
5）有的人喜歡將胡桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。
希望以上的內容可以幫助到有需要的朋友們。
