每天購買一些食材是每一個家庭最平常不過的事情，但是購買食物並沒有想象的那麼簡單，有些食物挑選好了吃起來更加的美味和營養，尤其像黃油這種常見的食物，選擇更是要掌握一定的方法，下面帶大家一起看一下什麼樣的黃油好。
鑑別好的黃油有望、聞、問、切、嘗、試六大祕訣：
1.望-顏色：天然的色澤，顏色偏黃；
2.聞-氣味：原裝的黃油不會太濃的味道，但是溶化後會有很純的奶香。如果粘在手上，雖然經過香皂清洗，但是依舊能留有黃油的味道；
3.問-商家：是否是臨保質期的銷售，黃油的品質等因素都需要考慮在內；
4.切-質地：質地緊密，黃油切割的橫斷面比較平整，不會發生鬆散斷裂的情況；
5.嘗-味道：絕對的入口即化的感覺，且感覺絲滑；
6.試-温度：0至4度冷藏的黃油是固體，但會在室温軟化至可供塗抹的程度，並在32-35度逐漸融化成的液體。
挑選到新鮮和美味的食材也能夠讓我們的生活品質得到很大的提高，上面就是對什麼樣的黃油好的介紹，這樣我們可以按照上面的方法去試一下，這樣能夠買到更多新鮮和美味的黃油了。
