十二個月寶寶食譜:香菇冬瓜湯
主料:冬瓜400克、香菇(鮮)100克
調料:豬油(煉製)50克、鹽4克、味精2克、雞油2克、大葱10克
製作方法:
1、冬瓜去皮,去瓤洗淨,切成0.5釐米寬,1.7釐米厚的塊,香菇用温水泡發好,洗淨備用。
2、湯鍋置火上,放豬油燒熱,下葱末熗鍋炒出香味。
3、放入高湯750克,香菇燒開,加入冬瓜塊,待冬瓜熟爛,加入細鹽,味精,淋上雞油,起鍋盛入湯碗中即成。
健康提示:湯白鮮濃,肥香酥軟,開胃,增食慾。
禁忌提示:冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食。