◆ 韭菜炒羊肝
主料:韭菜150克,羊肝120克,植物油、薑絲、精鹽、黃酒各適量。
製法:
(1)取韭菜洗淨,切成3釐米長的段備用。
(2)羊肝洗淨切成薄片備用。
(3)將鍋用旺火加熱,下植物油,燒至八成熱後,先下薑絲爆香,再下羊肝片和黃酒炒勻再放韭菜和精鹽,急炒至熟。
功效:補腎壯陽,生精補血,養肝明目。
食法:可單食或用於佐餐,每日1~2次。連用20~30天。
主治:婦女平素體弱,經少色淡,小腹空墜,腹背痠痛,月經不調,宮寒不孕。