胃癌治療期間胃癌患者的飲食相當重要，胃癌病人“內虛”是疾病發生、發展過程中的主要矛盾。胃癌患者的飲食禁忌因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實，以虛為本。胃癌與其他疾病一樣，病人都有陰陽偏勝、寒熱虛實之不同。胃癌患者的飲食禁忌食物也有寒熱温涼、辛甘苦酸鹹四氣五味之別。下面就請專家介紹一下胃癌患者治療期間如何進行飲食。
1、患者手術後要慢慢恢復正常飲食，注意少吃多餐。
2、天天進食5-8次，每5-100克，從流食、半流食、軟食，過渡到一般飲食要3-6個月。
3、飲食以平常為宜，應含有豐富的高維他命、高蛋白，且易消化。
4、病人可吃一點蛋類、瘦肉類以及豆腐、乳類及其製品、成熟的水果、鮮嫩的蔬菜和豆漿等。
5、吃東西時要耐心咬碎嚼爛，多用舌頭輔以唾液攪拌，以口腔替換胃裏的部分消化功能，這在胃癌手術後初期的飲食恢復中是相當重要的。
6、胃癌術後飲食還要切記，要限止油炸、辛辣、過甜、過熱和刺激性食品，不能吃不易消化和過黏的食品，如粽子、涼糕、黏豆包和年糕等。要注意記下經常造成感覺不適的食品，該忌口的必需忌口。病人由於胃酸減少而影響鐵的吸取，適當補充一些鐵劑可倖免缺鐵性貧血。另外，全胃切除手術後的患者每年最好靜脈補充一次葉酸、維B12等微量元素。
