葱的保存方法
將葱沖洗乾淨後,用刀切掉根鬚部分。
擇去蔫黃,不新鮮的部分,留下飽滿鮮嫩的部分。
再用水沖洗一遍,攤開,放置通風處,瀝乾葱表面的水分--這一步很重要。如果水分不瀝乾,裝進保鮮盒後,在封閉的空間內,葱表面附着的水分不僅起不到保鮮的作用,反而會加速葱的腐爛哦。
完成上一步後,將葱分成葱白和葱綠兩部分。
燉肉或者給肉類焯水的時候,可以用到葱白;葱綠部分則可以處理成葱花。
裝入保鮮盒內,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏即可。
這樣存放,葱的狀態可以保持一週基本不變樣。