原料:
西芹100克、杏仁50克、鹽2克、姜、蒜。
做法:
1、西芹洗淨,用刀斜切成片,放開水鍋中焯水後馬上放涼水中備用。
2、姜切絲,蒜切片。
3、鍋中放油燒熱,爆香蒜片和薑絲,放入西芹翻炒1分鐘。
4、放入杏仁翻炒均勻後,放鹽炒勻即可。