藥膳調養對小兒脾胃虛弱有獨特的療效,現介紹四種供選用:
1、飲食療法 —— 芡實粥
取芡實5~10克,粳米3~6克,冰糖適量。先將芡實去殼,研成細粉,與粳米共同煮粥,加入冰糖烊化即可飲服。該方具有補腎健脾止瀉的作用。
2、飲食療法 —— 苡仁粥
取苡仁3~10克、炒扁豆5~10克、粳米15克,白糖適量。將兩味中藥研成粗末,與粳米共同煮粥,待粥熟時加入白糖即可食服。該方具有健脾祛濕的作用,適用於脾胃虛弱、不思飲食、久瀉不止、四肢乏力者。
3、飲食療法 —— 蓮棗湯
取蓮子肉3~6克,小紅棗2~3枚,雞內金1~3克。共同煎煮至爛熟,加入適量白糖即可飲服。該方具有健脾、開胃、消食的作用。適用於脾胃虛弱、食少腹脹者。
4、飲食療法 —— 山藥糊
取山藥、茯苓、苡仁、赤小豆、澤瀉、扁豆、雞內金各100克。將以上7味研成細粉,置鍋內用小火加熱,不斷翻動,炒至粉末成深黃色發出香味時,取出放涼,置食品袋內。口服時,根據年齡大小,取6~10克,加温開水和少量白糖調成糊狀食用。該方具有健脾開胃的作用。適用於食慾減退、口味差、食後腹脹、腸鳴、腹瀉者。