萊菔子為十字花科植物萊菔的成熟種子。萊菔為二年生或一年生草本,原產我國,全國各地均有栽培品種。
夏、秋兩季間種子成熟時割取全株,曬乾,打下種子,除去雜質,晾乾。
萊菔子種子類圓形或橢圓形,略扁,長2至4毫米,寬2至3毫米。種皮薄,表面紅棕色、黃棕色或深灰棕色,放大鏡下觀察有細密網紋,種子一側有數條縱溝,一端有黑色種臍。子葉2片,乳黃色,肥厚,有縱密褶,氣微,味略辛。
以粒大、飽滿、堅實、色紅棕、無雜質者為佳。
食用效果
萊菔子味辛甘、性平,歸脾、胃、肺經;
能升能降;具有消食導滯,降氣化痰的功效;
主治食積氣滯,脘腹脹滿,噯氣,下痢後重,咳嗽痰多,喘促胸滿。
適用人羣
中氣虛弱者慎服。