市場出現鎘大米 粽子會安全嗎？

由糯米制成的粽子作為端午節慶食品陸續上市，粽子會不會鎘超標？有業內人士稱，糯米多選取東北米或泰國米，但對粽子成品的檢測項目並不包括鎘金屬。

但粽子檢測項目並不包含鎘，有市民擔心鎘糯米會出現在粽子中。五芳齋集團總經理顧虹稱，其粽子的糯米由位於東北的企業基地種植，企業自行檢測項目包括鎘，並要求其他原料供應商必須提供鎘檢測報告。廣州酒家集團總經理助理趙利平介紹，旗下利口福粽子用米採購自中糧集團和穗糧集團，糯米出廠前經過嚴格檢測，廣州酒家的檢測中心也加強對每批大米檢測鎘含量，截至目前沒有發現鎘超標。