由於兒童一般都不喜歡諸如Pedialyte之類的水化劑的鹹味，因而腹瀉患兒的家長和兒科醫生通常都會給他們吃各種果汁，但有關專家在《兒科學》雜誌近期發表的研究報告中卻警告説，並非所有的果汁都能達到理想的補充體液和礦物......

果汁儲存久了，味道會越來越淡，顏色也會越來越淺，這是因為它的風味物質和天然色素都逐漸減少了。這些因素導致其營養價值的下降。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3—5日，桃汁、梨汁最好在2天內喝完。果汁是人所共知的營......

市場上飲料的種類繁多，包括含糖飲料如果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料和不含糖飲料如礦泉水、純淨水等。含糖飲料不僅不能解渴，反而會使人感到更加口渴。因為含糖飲料進入體內後不但需要水分溶解，還要連同部分水分一起排出體......

專家提示，適當地給孩子喝一些對身體有好處，過多飲用反而有害健康。幼兒過量飲用果汁可致營養不良國外最新的研究表明，不滿兩週歲的嬰幼兒，如果經常大量服用水果汁，可影響食慾，導致營養不良，影響正常生長髮育。美國的菲納&mid......

牛奶不能空腹喝?很多人堅信，空腹喝牛奶不能吸收其中的營養。然而，一兩歲的寶寶都以牛奶作為主食，沒有人聽説寶寶喝奶之前要先喝半碗大米粥，那麼以健康成年人的消化能力，即便飯前喝奶也能很好地消化吸收。事實是：喝一杯牛奶，......

配製的假果汁又稱為顏色水或三精水，口感較差，無果糖清甜爽快的感覺，後味有糖精的苦味或有較濃的蔗糖味。顏色水一般是小販自制的，為增加二氧化碳的含量，常加入小蘇打，所以嘗味時有蘇打味。......

喜歡喝果汁的張女士發現，有些果汁會有一些沉澱物。她覺得很擔心：這是不是説明果汁不新鮮、不健康呢？因為在很多人看來，有沉澱就代表果汁存放的時間已經很長，口味也肯定不新鮮了。殊不知，這可是大錯特錯了。有沉澱的果汁健康......

大部分的蔬菜都屬於鹼性，基本上人類是屬於肉食類，肉類都屬於酸性，所以就需要屬於鹼性的蔬菜來中和它。蔬菜水果富含多種維生素及營養成分，可提供我們體內每天進行的新陳代謝所需。基本上體質如果呈微鹼性，是細菌病毒比較不......

多喝白開水或者是清水，為體內補充水分，恢復體內水分平衡。酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分......

很多消費者一味排斥帶點苦味的果汁，覺得喝果汁很大程度上是為了逞一時口快，是一種休閒享受，因此把帶苦味的果汁就此打入冷宮。殊不知，一樁冤假錯案就此產生了。檸檬類的果汁一般都稍微有些苦感，比如柑橘汁、檸檬汁、西柚汁......

不少人喜歡喝果汁，選擇果汁飲料也有學問。優質果汁飲料需要從5個方面進行選擇。高濃度好營養果汁飲料都會在瓶貼上標明濃度。目前市場上大致有4種濃度的果汁飲料：10%、30%、50%和100%，大部分為10%。拿380ml10%濃度的果汁......

英國《泰晤士報》近日報道，加拿大西安大略大學的臨牀藥理學家已確認，有近50種藥物會與果汁發生反應。例如，柚子汁、橙汁和蘋果汁會抑制部分抗過敏藥、心臟病藥、癌症藥和抗感染藥的功效。科學家同時發現，果汁還會放大另一......

橙汁排名不高科學家日前首次完成了對13種果汁的抗氧化成分的科學分析。蔬菜和水果中的多種抗氧化物質，如維生素C，被認為有對抗自由基功能，在防衰老方面有重要作用，可以預防癌症、心血管疾病以及其他慢性病。根據科學家的......

常喝果汁可防動脈硬化動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹小。動脈硬化是隨着人年齡增長而出現的血管疾病，其規律通常是在青少年時期發生，至中老年時期加重、發病。男性較女性多，近......

1.一旦打開，果汁就開始喪失營養，所以，在冰箱裏不要儲存的太久。用柑橘，柚子，菠蘿等製作的無菌果汁的營養可以保存7-10天。其他低酸性的果汁，象蘋果，葡萄，在打開後能保存一週。如果你買的是未經高温消毒的果汁，即使你沒有打開，一......

一般在超市裏賣的果汁飲料都是有質量保證的，隨便挑，沒問題專家評論：錯誤目前，果汁飲料企業在生產規模和質量要求上各有不同，消費者就是在超市購買果汁飲料，也要瞪大眼睛看仔細。一、挑選果汁，安全是第一位。要在安全基礎上講......

在美國的化粧品市場上，幾乎看不到任何美白、祛斑產品，因為美國女性普遍認為保養皮膚更重要的是靠睡眠和飲食。這其中，果汁養顏是最享受的方法了。美國化學學會最新研究報告指出，橘子、檸檬等水果富含維生素C，不但可以保養......

牛奶能和果汁一起喝嗎？牛奶中的酪蛋白遇弱酸便產生沉澱，這是一種正常現象。因此，有人就認為，牛奶沉澱就失去了營養價值，或者無法被人體吸收。可是細想一下，人體的胃酸比果汁的酸度可要強多了，那麼即便不加果汁，牛奶在胃裏面也......

走進超市，一排排的飲料五花八門，令人難以下手。既有營養、口感又好的天然飲品當屬果汁飲料，可是那麼多品牌和種類，究竟應該如何挑選呢？就讓營養專家來為大家講述識別果汁飲料的方法，為消費者灌輸正確的觀念。觀念一：100%果汁......

話説七月桃八月梨，最適宜秋季食用的水果便是梨子，千篇一律的吃法覺得單調了？那試試做成果汁吧！除了梨子外，像葡萄、蘿蔔、石榴等也具有不同的養生功效，下面跟着小編一起來看看秋季最適宜喝的果汁都有哪些吧！秋季的新鮮果蔬，富......