饅頭，又稱之為饃，是中國特色傳統麪食之一。通常北方人都會選擇饅頭作為主食，而南方人則多用饅頭作為點心。雖然有南甜北鹹的差異，但是饅頭還是大家都喜愛的美食之一。那麼饅頭怎麼做鬆軟好吃呢？今天小編就交給大家幾個小竅......

最近青島萊西法院審理了一起因為饅頭引發的名譽權糾紛，一個小小的饅頭，是如何導致雙方恩怨的發生，又是如何讓其中一方決定把另一方告上法庭的呢？原來，當事人之一王某被舉報上班吃饅頭向同事索賠1萬，王某要求同事給自己一萬......

酵母可以保護肝臟讓麪粉發酵有很多辦法，如小蘇打發酵、老面發酵、酵母發酵等。這些方法原理上都一樣，就是通過發酵劑在麪糰中產生大量二氧化碳氣體，蒸煮過程中，二氧化碳受熱膨脹，於是麪食就變得鬆軟好吃了。但是前兩種方法......

近日，國家衞生計生委等5部門聯合發文，對含鋁食品添加劑的使用做出了重大調整。從2014年7月1日開始，三種含鋁的食品添加劑（酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁澱粉）不能再用於食品加工和生產，饅頭、發糕等面製品（除油炸......

偶像劇《泡沫之夏》進入高潮階段，夏沫跌跌撞撞闖入娛樂圈。歐辰恢復記憶，重新跟她走到一起。安卉妮夏沫出演《純愛戀歌》，安卉妮是女一號，夏沫是女二號，兩人的待遇天差地別。新聞發佈會上，安卉妮攜手凌浩秀恩愛，把夏沫晾在一......

直接用自來水蒸饅頭會致癌？近日，這則號稱由專家披露的“權威科普”帖子開始在微信朋友圈裏被瘋狂轉載。經過記者核實，帖中所稱的專家並不存在，而同濟大學水工藝研究所專家也對帖子的錯誤言論進行批駁，稱帖子所述內容並不靠......

4月15日，温州龍灣工商分局執法人員在該區狀元鎮查處了一家饅頭作坊。該作坊用檸檬黃、糖精鈉、玉米香精等多種添加劑炮製玉米饅頭、白饅頭。執法人員同時在該店內發現了一本賬本，賬本記錄了從3月22日到4月14日的該作坊......

現在許多超市被爆出賣染色的饅頭，如果消費者食用了這些染色饅頭會對身體造成嚴重的傷害，那麼，消費者在選購饅頭的時候該怎麼分辨真假呢？如何辨別染色饅頭？染色饅頭的鑑別方法饅頭是我國人民的主要食物，是以麪粉經發酵製成，主......

將饅頭切成薄片經過烘烤之後，吃起來香酥爽口，容易消化，對潰瘍病患者來説，是一種既好吃又經濟的食品。饅頭片經過火烤，其本身不僅起了物理變化，而且還發生了化學變化。澱粉經過火烤變為糊精，饅頭片外層變為棕黃色就是澱粉轉變......

人們大多認為吃饅頭會發胖，為了避免發胖就儘可能少的吃麪食。但其實這是大家的一個普遍的誤區。經研究發現，以饅頭為主食不但不會發胖，反而還能減肥。小面小編為大家講解一下為什麼以饅頭為主食能減肥，併為大家整理了一下......

馬信發展示他的遊記八旬老人揹着饅頭11年遊歷全國撰文詠歎這片土地馬信發展示他的遊記福建精神之愛國愛鄉退休後，我花了十餘年時間，一邊自費旅行一邊撰寫遊記，如今一共寫了二十餘本遊記。我想用這種方式來謳歌祖國的大好......

薄情的故事、荒誕的故事、家長裏短的故事.....72歲農村老太李文榮一邊賣饅頭，一邊作詩寫散文，網友紛紛評論稱：“高手在民間啊！”（老太邊賣饅頭邊寫詩）李文榮是望京一帶土生土長的居民，婆家也在這兒，她坦言自己的文化程度只有......

饅頭我國最常見的素食之一，可以作為主食來吃，中國營養協會推薦的一種標準早餐方式就是饅頭牛奶加雞蛋。饅頭做法大致是一種把麪粉加酵母、水、或食用鹼等混合均勻再通過揉制、醒發後蒸或長方形。饅頭味道鬆軟可口、營養......

央視《消費主張》近日曝光，上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市正在銷售用染色劑染出來的饅頭。央視記者在調查中發現，這兩家超市賣的饅頭均屬於上海盛祿食品有限公司分公司生產。在對生產公司的調查中發現，該公司生產......

在追求健康和理想體重的道路上，很多人都會關注自己的飲食習慣。有人認為晚上吃東西容易導致體重增加，尤其是吃碳水化合物食物，比如饅頭。那麼，晚上光吃兩個饅頭會胖嗎？這個問題並不簡單，需要從多個方面來綜合考慮。首先，饅頭......

（1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在麪糰中間出的饅頭鬆軟清香，入口回甜。出的饅頭鬆軟清香，入口回甜。挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鐘後，面就發開了。（2）發麪時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麪粉加蜂蜜（3）冬天室內温度低，發麪需......

對很多人來説，無論這一天的飯菜有多豐富，只要餐桌上少了那一碗白米飯，就會覺得沒吃舒服。但近年來，有關白米飯的爭議一直沒有停過。本期特邀業內權威專家，為大家詳細解讀。爭議一：到底是不是糖尿病的罪魁禍首？世界著名醫學雜......

中國經濟網北京5月31日訊("民生説道"記者臧允浩)5月29日，新浪微博實名認證為北京市某文化發展有限公司副總裁的高先生，在微博上投訴其購買的三全饅頭保質期內發黴變質。記者就此事致電三全公司，客服人員稱會對此事進行調......

【出處】出自《本草綱目》【拼音名】MùMánTou【別名】木蓮、水饅頭、鬼饅頭、蔓頭蘿、爬牆果、爬壁果、王不留行、饅頭米殼、涼粉果、文頭果、文頭榔、糖饅頭、木鋒、桔把、饅頭郎、鬼球、木蓮果、涼粉......

新疆六旬玻璃老太吃口饅頭就骨折5年來，74歲的井緒昌最大的奢望，就是和老伴喬清芳好好出門曬個太陽，然而一直無法實現，因為老伴是一個一碰就碎的玻璃人。井緒昌和老伴住在烏市光華路一巷，兒女不在身邊。從2004年起，老伴就得......