武漢市將出台法規，通過對舌尖上的浪費進行處罰，以遏制餐飲浪費。記者11日從武漢市文明辦獲悉，武漢市《剩飯剩菜行為的自律公約與處罰辦法（試行）》的起草工作已經完成，擬於近期施行。該《辦法》中明確指出，武漢市、區文明辦將......

剩菜剩飯的保存方法1.剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱。這是因為熱食物突然進入低温環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。2.葷菜2小時易生細......

都説窮人家的孩子早當家，所以從初中那會開始我就開始自力更生。通過貸款，我勉強的讀完大學，畢業後就在城裏打工。那會我談了個女朋友，她家裏很有錢，她説不介意我這樣的生活，説跟我在一起很開心。她突然和我説，她想結婚了，想去......

近日，一段視頻吸引了網友注意，視頻裏的男生高考結束後，回家吃着親媽做的剩菜大雜燴，手裏拿着饅頭，看上去有點可憐，不少網友表示這就是考前和考後的差別對待，男生的遭遇令很多考生產生了共鳴，好像透過屏幕看到了自己。該男生的......

如何正確處理剩菜剩飯？如何正確處理剩菜剩飯？剩湯：煮沸蓋嚴，及時冷藏剩雞湯、肉湯之類體積很大，冰箱裏往往放不下。這時最簡單的方法是把鍋裏的湯重新煮沸殺菌，然後蓋嚴蓋子小火繼續煮幾分鐘，關掉火。絕對不開蓋子。這樣就可......

近日，一高校回收剩菜再賣的事情被敗露，雖然才短短的7秒鐘視頻，但是已經讓很多學生恐慌，難道自己平時吃的飯菜都是這樣的嗎？高校回收剩菜再賣被噴噁心，不敢想象平時飯堂的阿姨們是不是也是這樣，拿剩菜充當正菜，來給他們下飯的......

1、原則：剩葷不剩素涼菜都別留吃剩菜，人們常擔心損失營養和不利健康。從這兩個方面説，素菜都不及葷菜讓人放心。眾所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據......

剩菜剩飯怎麼吃最好？1、剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱這是因為熱食物突然進入低温環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的黴變。2、葷菜2小時易生細......

家家都難免剩菜，食之擔心，棄之肉痛。首先的問題是，剩菜還能吃嗎？很多人聽到傳説，剩菜不能隔夜，會有毒;還有人聽説剩菜營養素會嚴重損失，吃也無益。事實上，剩菜是否能吃，要看剩的是什麼，剩了多久，在什麼條件下儲藏，重新加熱是什麼......

29歲的張小姐老大不小，在家人的安排下參與了相親活動。一次，張小姐和相親對象約在西餐廳見面，彼此的第一印象不差。聊了一段時間，餐廳把他們點的食物端了上來。張小姐與相親對象一邊就餐，一邊互相觀察，氛圍十分和諧。可是，張......

剩菜的存放時間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5-6個小時內吃掉它。因為在一般情況下，通過100攝氏度的高温加熱，幾分鐘內是可以殺滅某些細菌病毒和寄生蟲的。但是，如果食物存放的時間過長，食物中的......

很多的人吃生菜會對人體造成傷害的情況發生，因此不要去吃剩菜從而威脅到患者的安全的健康的問題，病從口入因此就需要注意飲食的問題，這樣才能夠避免因為飲食的問題導致人體出現危險的情況發生，那麼剩菜對人體有哪些危害呢......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔。中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者，在門診上，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老......

深圳的張女士與丈夫打短工撿廢品供兩個孩子讀書。為省錢她經常到超市撿剩菜。前不久，張女士在一家超市門口撿拾剩菜時，竟被一名工作人員用尖刀割破手背，導致她右手手背三根肌腱受損。目前傷人者已被警方帶走。......

中國人素來以勤儉為美德，特別是一些主婦更喜歡把吃不完的肉，菜放到下餐在吃。但是營養學家認為剩菜特別是經過在熱的菜不僅損失了大部分的營養，同時還有可能滋生一些細菌，亞硝酸鹽等不利於身體健康的成份。首先剩菜容易反......

港媒稱，曾受大陸游客熱捧的台灣高雄知名老店大牛牛肉麪，被舉報將客人吃剩的牛肉麪、小菜回收再賣。台灣檢調部門前天傳訊劉姓女老闆，指控其涉嫌製售不衞生食品等罪，女老闆面對完整的報料錄影帶，痛哭認罪。該店現已改名重開......

盤點打包剩菜不得不注意的細節打包的剩菜要分開放剩菜打包的時候一定要讓服務員分開放，回家後也要分開放在乾淨、密閉的容器中。因為不同食品中微生物的生長速度不一樣，將它們分開儲存可以避免交叉污染。素菜不宜打包因......

油餅再次加熱時，口感總是偏乾硬，可通過改刀的方法，將其切絲，再加入蔬菜，如胡蘿蔔絲、圓白菜絲等，做成炒餅，不僅美味，而且口感鬆軟又有韌勁。剩菜肉類怎麼處理？改刀工更好吃剩菜可分為兩大類：蔬菜，以及肉和豆製品。蔬菜儲藏中容易......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔。中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者，在門診上，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老......

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。老人經常説：好好的菜，倒了幹嗎？明天還能吃呢！再加上現在又有了冰箱，更是讓剩菜有了好去處。專家就親身經歷跟我們談談吃剩菜的親身經歷，以及從艱苦歲月中過來的人對剩菜的認識。實際上，很多人都有過吃......