传统的观点认为，腹泻的人不应该吃任何东西。事实上，人在腹泻时，虽然消化功能会下降，但吸收功能还较为正常。
腹泻时，身体恢复需要蛋白质和能量，一定要继续进食，以改善身体的营养状况，促进身体恢复健康。不能仅靠输液、吃补药、吃营养品来代替吃饭。
因此，患有急性腹泻，除了伴有严重呕吐时，应暂时禁食、输液补充营养外，一般都应该进食。
正确方法：
急性腹泻时，宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次，每次半饱或七八成量。不足的部分从输液中补充。饮食应是清淡、易消化、营养丰富、低油脂等对肠道刺激小者。病情重者可用流食，如藕粉、米汤、果汁、菜汁;病情轻者可用半流汁食物，如软米粥、面条、蛋羹等。然后逐渐过渡到正常饮食。
急性期患者不宜喝牛奶、豆浆，因为牛奶含乳糖、豆浆易产气，这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体引起腹胀、腹痛，增加患者的痛苦;肉食不易消化，暂时不吃;茶、咖啡类饮料含有咖啡因，对消化道黏膜有刺激，应该避免。
