这名偏食青年名叫马丁，他生前与母亲玛格丽特和两个姐姐住在森德兰市。玛格丽特称，马丁年幼时没有偏食的习惯，但在长大后，偏食习惯愈发严重，从14岁开始，他每天只吃炸薯条、烤豆等快餐食品。由于马丁严重偏食，令他出现酗酒的人才会出现的肝硬化。
在得知要进行肝脏移植才能保命后，马丁感到很害怕，但他却不肯接受手术，而且仍继续吃他心爱的麦当劳薯条、牛油涂白面包，这些食物含盐量高，使他的病情更加恶化。马丁的主治医生劳埃德说，由于长期营养不均衡，马丁还患有严重的贫血症以及血液感染，最终他死于肝硬化和贫血症。
上周，2位肝硬化病人因吃东西不注意，消化道大出血抢救无效死亡。一位是吃了山核桃，另一位是吃得太多了。
市六医院四病区主任医师刘惠敏说，医院去年以来抢救了20多位饮食不当导致消化道大出血的肝硬化患者，其中2位因病情严重抢救无效死亡。“这2位是医院的老病号，吃山核桃的患者出院不到一周，非常遗憾。”
