调整饮食能预防胰腺癌。胰腺位于上腹部胃的后方紧贴脊柱，胰头部被十二指肠部分包绕，此处癌瘤占2／3之多，90％为导管细胞癌。病因不明 ，但与饮食、环境和吸烟有关。早期可无明显症状，一旦出现黄疸或腹痛已至中晚期，治疗效果较差。因此凡中年以上有上腹不明原因隐痛或胀闷感连及“后心”部，体重减轻或消化功能紊乱者，应想到本病的可能性。
调整饮食能预防胰腺癌
研究证明，大量摄入肉类、甜食，长期食用高脂肪、高动物蛋白食品，都可增加患胰腺癌的风险。此外，长期吸烟、酗酒，有糖尿病、慢性胰腺炎、慢性胆囊炎、胆石症等慢性疾病，也是该病的主要诱因。统计数据显示，长期接触汽油类物质也可诱发胰腺癌。
专家解释说，胰腺癌与生活方式有很大关系，它也是“生活方式癌”的一种，即是由于人们不健康的衣食住行引起的癌症。目前发现，生活越富裕的地区，胰腺癌的发病率越高。作为一种“富裕生活病”，它最爱袭扰社会精英人群。这是因为，生活节奏紧张、长期处于压力中时，人的免疫系统会受到抑制，长期食用高蛋白、高脂肪食物，缺乏运动，吸烟解压，饮酒应酬……这些社会精英人士所处的生活状态，恰是易引发胰腺癌的根源。
所以，预防胰腺癌的关键，首先需要改变不良的生活习惯，尤其要从调整膳食结构着手。比如，拒绝吃烧焦和烤煳的食品，尽量少吃糖类及甜食，少吃高脂、高油、多盐的食物。日常饮食需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主体，严格控制肉类等动物性食物和油脂的摄入，每天新鲜蔬菜和水果必不可少。此外，吸烟与胰腺癌的发病密切相关，坚决戒烟，不过度饮酒并坚持适当运动，不暴饮暴食、减少应酬，避免肥胖也非常重要。
以上内容就是对胰腺癌的基本介绍，希望读者通过阅读本文对该病症有个基本的了解。尽量避免发生该疾病。
