鸡蛋是我们生活中必备的营养品，不仅美味还很实惠。但是鸡蛋怎么吃是健康的，尤其是对于隔夜鸡蛋很多人都存在这问题，那么隔夜鸡蛋男人可以吃吗?一般男性朋友都图方便，不愿意早起就把隔夜鸡蛋吃了会有什么危害吗?今天，本站小编就为大家科普一下!
隔夜鸡蛋男人可以吃吗？
北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖;
南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气、阴囊肿大;
科学家：不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。
茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
每天早上起床煮一个水煮蛋总觉得很麻烦，一天煮两天的蛋感觉方便了点。可是不少人觉得鸡蛋隔夜后营养会流失会变质，吃了对人体无益，因此不建议吃过夜的鸡蛋。可是不少人认为煮熟了的鸡蛋过夜是不会变质影响营养成分，吃了也没什么影响。隔夜的鸡蛋男人吃了会怎么样?下面来了解一下。
只要那过夜的鸡蛋之前是彻底煮熟了，过夜后还是能吃。鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热吃的。隔夜鸡蛋如果没完全熟，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，食用未煮熟的过夜鸡蛋容易导致肠胃不适、胀气等症状。鸡蛋煮熟透了的，一般低温密封保存得当，是可以保存48个小时的。
有的人认为鸡蛋煮越久越好，这种想法是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。
虽说隔夜的鸡蛋是可以食用的，但是还是建议大家最好食用新鲜的鸡蛋，毕竟还是新鲜的鸡蛋营养最好，更利于身体健康。
