在现实生活中，鹌鹑蛋十分常见，很多人平常经常吃鸡蛋、鸭蛋，却很少吃鹌鹑蛋。当然也有不少人对鹌鹑蛋的营养价值都不是很了解，其实鹌鹑蛋的营养价值很高，经常吃鹌鹑蛋对人体健康有很多的好处。鹌鹑蛋虽然非常小，但是营养很高，它还有着卵中佳品的美誉，富含蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素、核黄素等营养成分，比鸡蛋鸭蛋等蛋类，更有利于人体的吸收和利用，一起看一下鹌鹑蛋对人体具体都有哪些好处吧？
1、强健大脑
鹌鹑蛋所含有的卵磷脂要比鸡蛋高，卵磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质之一，有利于大脑的发育，而且还能提高记忆力，因此鹌鹑蛋还有一个补脑丸的美称。建议每天吃五到六个鹌鹑蛋，可以起到强健大脑的作用，而且也非常好消化。
2、补充维生素D
鹌鹑蛋中含有丰富的维生素D，对于身体缺乏维生素D的人来说，平时可以多吃一些鹌鹑蛋。不要看鹌鹑蛋的体积小，但它的营养价值是很高的。俗话说，浓缩就是精华，常吃鹌鹑蛋可以为身体补充大量的维生素D，因为维生素D能够促进人体对钙质的吸收。
3、呵护眼睛健康
生活中不少人因为工作原因经常用眼，建议平时多吃一些鹌鹑蛋，因为它里面含有很多的核黄素，而且也是鸡蛋的2.5倍。核黄素可以保护眼睛健康，预防视力下降，同时鹌鹑蛋中还含有丰富的维生素A，非常适合长时间玩手机，以及使用电脑办公的人食用。
4、增强身体抵抗力
鹌鹑蛋可以为人体补充大量的营养物质，能够有助于提高身体抵抗力，帮助疾病的发生。不过吃鹌鹑蛋也是有注意事项的，鹌鹑蛋中的蛋黄所含有的胆固醇很高，对于心血管不好的人来说，最好不要多吃。正常人一天也不能多吃鹌鹑蛋，五到六个就足够了，否则会适得其反。
