癌症患者要注意饮食营养均衡。那么，如何摄取营养？有人认为肿瘤患者要尽可能吃优质蛋白，要保证蔬菜。蔬菜可提供维生素、微量元素、膳食纤维，这三种物质对人体相当重要，不能缺。其实这种方法属于过量的进补，切记癌症患者营养均衡适当。
肿瘤患者要尽可能吃优质蛋白。什么是优质蛋白呢？大家听过这一句话，吃四条腿不如吃两条腿、两条腿不如一条腿的、一条腿的不如没有腿的。什么意思呢？就是鱼类的蛋白质对人来说更易消化吸收，而且不饱和脂肪酸高。大家可能会觉得计算麻烦，其实简单的计算方法就是每天：一盒牛奶＋一个鸡蛋＋50克鱼＋50克豆制品＋300克米饭。
碳水化合物，就是吃的米面，即主食。肿瘤患者每天应吃300克约6两左右。那些认为主要营养是蛋白质的观念是不正确的，因为主要能量来源是碳水化合物。它在体内分解后除了能量，二氧化碳随呼吸出去了，水分随小便排出了，也就是分解后的产物是完全无害的。但蛋白质就不行，产生的肌苷、尿素氮太多了，对身体的肝脏、肾脏就是一个负担。脂肪也不行，分解后产生酮体是酸性物质，可引起酮中毒。所以康复期还要有足够的主食。
要保证蔬菜。蔬菜可提供维生素、微量元素、膳食纤维，这三种物质对人体相当重要，不能缺少。有一个病人手术后尽管吃了不少蔬菜仍大便干结，后来了解才知道他把蔬菜都榨成汁吃，大家想想这可以吗？不可以。因为这种吃法没有摄入膳食纤维。
专家提醒：癌症的疗效取决于早发现、早治疗，故患者不要丧失信心，一旦患病，要尽早到医院治疗。
