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榴梿炖鸡的做法大全

来源:美型男    阅读: 1.09W 次
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榴梿炖鸡的做法大全

榴梿炖鸡的做法

榴梿壳取中间柔软的芯

把芯和壳清水洗净

开水煮软榴梿核后,剥皮,取出如栗子的部分

准备好的榴梿芯和榴梿核,如果想汤更甜,可以加一包果肉

家鸡切块备用

锅入冷水,煮开后,放入鸡块、榴梿芯和榴梿核大火炖十分钟转小火炖30分钟

撇油后,捞起榴梿芯和榴梿核,加盐,熄火

此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴梿的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴梿味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴梿弄烂和汤同吃,浓烈的榴梿味便会散发出来。

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