盘点2018年1月10大谣言 这些谣言你信了吗？

虽然这2018年才刚刚过了一个月，可是这谣言还真是没少传。今天小编就为大家盘点一下2018年1月的10大谣言。不知道你是不是也相信这些谣言了呢?不管怎样谣言止于智者，大家一定不要随意跟风听信谣言才好。

一、水煮蛋蛋黄绿了会致癌

水煮蛋蛋黄绿了会致癌

网上到处在传一个小视频，说煮鸡蛋时如果鸡蛋黄外面发绿，就可能致癌。

辟谣

食品营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋撰文指出，鸡蛋煮久了变绿是一种正常的现象。

水煮蛋的过程中，蛋清中的硫元素会跟氢元素结合产生硫化氢，而蛋黄中则含有铁元素。当硫化氢遇到蛋黄时就会与蛋黄中的铁元素发生反应，形成硫化亚铁包裹在蛋黄的外层。

硫化亚铁是一种灰绿色物质，因此蛋黄就有了一层淡绿色。