腐竹的食疗功效和菜谱推荐

腐竹的食疗功效和菜谱推荐

腐竹简介腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹色泽黄白,油......
2023-11-26
家庭甜点:焗千层茄子慕丝酥做法

家庭甜点:焗千层茄子慕丝酥做法

原料:酥皮3片,鲜长茄子2条。意大利咸鱼仔3条,鲜香草适量。白洋葱3/4个,红葱头5粒,蒜头2粒,黄牛油20克,橄榄油40克,鸡蛋液、盐、白胡椒粉各适量。淡花奶100毫升,蘑菇碎、红葱头碎各30克,鲜百里香10克,蒜蓉1克,白葡萄醋90毫升,白葡萄......
2023-11-26
年菜菜谱年年有余之茄汁浇鱼柳的做法详解

年菜菜谱年年有余之茄汁浇鱼柳的做法详解

茄汁浇鱼柳的做法:材料:鳕鱼、玉米、青豆、蜜红豆、胡萝卜、花生米。做法:1、鳕鱼解冻(放在一个可以控水分的容器里解冻,这样水就可以流下去);2、切成2厘米宽,4厘米长的长条;3、用盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时;4、鸡蛋1个加入......
2023-11-23
菜谱大全之鸡肉杂菜沙拉

菜谱大全之鸡肉杂菜沙拉

用料:生菜、鸡腿、小番茄、薄荷叶、柠檬、红辣椒、橄榄油、大蒜、芥末、香草碎、胡椒粉、盐。做法:薄荷、红辣椒切碎,大蒜一部分捣成茸一部分切片,柠檬挤汁另取小部分切片将柠檬汁、橄榄油装倒进一个瓶子里,再加入蒜茸、芥......
2023-11-23
菜谱大全之客家酿苦瓜

菜谱大全之客家酿苦瓜

客家酿苦瓜属于客家菜谱,主要原料是苦瓜、鸡肉;工艺是蒸,制作简单。在此,小编教您客家酿苦瓜怎么做,怎么做客家酿苦瓜才好吃。只要按照下面的详细步骤一步一步来学,您一定可以学会哦。客家酿苦瓜的原料:苦瓜客家酿苦瓜的配料......
2023-11-20
糖尿病人的饮食菜谱

糖尿病人的饮食菜谱

低糖低热量素菜谱烩酸菠菜主料:菠菜250克。佐料:酱油5克,醋5克,盐4克,香油5克,味精1克,团粉10克。制作方法:将菠菜洗净,切成寸段。锅内放肉汤煮开,加入菠菜、盐和味精,并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中,开锅即熟。进食前淋上香油。......
2023-11-24
年菜菜谱之凤凰喜迎春的做法详解

年菜菜谱之凤凰喜迎春的做法详解

凤凰喜迎春的做法材料:黑枣酒1/3瓶、童子鸡1只、干龙眼10个、八角1粒、老姜4片、红辣椒1只、冰糖20克、春葱2棵、蒜头粒6粒、栗子10粒。调味料:生抽2汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、清鸡汤150克、老抽适量。做法:1、煮......
2023-11-23
准妈妈食谱:菠菜炒鱼肚

准妈妈食谱:菠菜炒鱼肚

原料:干鱼肚50克,菠菜150克,胡萝卜、120克,生姜、花生油、盐、味精、白糖、湿生粉、玛汤、熟鸡油各适量。食用功效:补血养血,对孕妇贫血及牙龈出血有预防和治疗作用。制法:1、干鱼肚用温水泡透切片胡萝卜、生姜去皮切片;菠菜......
2023-11-26
懒人菜谱——凉拌黄瓜做法详解

懒人菜谱——凉拌黄瓜做法详解

主要材料:黄瓜(2根)其他配料:花椒(6颗)、干辣椒(3根)、小葱(1根)、蒜(3片)、盐(1.9g)、鸡精(1g)、味精(1g)、糖(1g)、色拉油(6g)、香油(2g)、生抽(2g)、醋(5g)制作方法:先把所有材料洗净,黄瓜头尾相去(特别是头上,不然很苦的),用刀面用力拍平黄瓜(没拍好......
2023-11-23
私家厨房料理西湖醋鱼(图)

私家厨房料理西湖醋鱼(图)

原料:鲩鱼1条、葱2根、姜2片,镇江醋100克、盐3克、绍酒30克、胡椒粉10克、生粉少许制法:1、将鲩鱼宰杀,洗净备用;2、锅中放水、绍酒及其他调味料.再放入鲩鱼焖15分钟后捞出装盘;锅内加水、调味料、姜末.镇江香醋,葱.勾芡;3、将勾......
2023-11-26
菜谱大全之臊子面

菜谱大全之臊子面

原料:拉面·攸县香干·瘦肉·干黑木耳·生菜配料:大蒜·姜·淀粉调料:料酒·水·盐·生抽·高汤·猪骨汤主料:拉面150克,攸县香干80克,瘦肉80克,干黑木......
2023-11-22
补肾通乳的鲜虾起士卷做法

补肾通乳的鲜虾起士卷做法

原料:鲜虾3~4只、起士条2条、苜蓿芽适量、碗豆苗适量、紫高丽菜1片、海苔1片、沙拉酱适量、海苔丝少许、芝麻少许。功效:补肾通乳。制法;1.海苔皮在热锅上稍微烘一下即可取出。2.鲜虾洗净、去头、剃除沙腺;将处理好的鲜虾用......
2023-11-26
备受儿童喜爱的4款开心菜谱

备受儿童喜爱的4款开心菜谱

香酥南瓜饼原料:南瓜250克,糯米粉200克,豆沙馅125克,白糖25克,植物油15克。操作:①将南瓜洗净切块蒸熟,冷却后去皮搅碾成糊状,加入糯米粉和白糖,搓拌成粉料,散铺在笼屉中蒸熟,倒入涂过油的盆中晾冷,再搓成长条,揪成10个剂子。②将......
2023-11-16
做月子美食:榴梿炖鸡

做月子美食:榴梿炖鸡

榴梿炖鸡的做法简单是99做月子美食药膳偏方食谱菜谱里的常见菜,做法属炖菜类,但怎么做榴梿炖鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道榴梿炖鸡吧~~菜系及功效:药膳偏方榴梿炖鸡的特色:此汤补而不......
2023-11-27
食谱大全:水煮牛肉家庭做法(图解)

食谱大全:水煮牛肉家庭做法(图解)

水煮牛肉色深味厚、麻辣鲜香、肉片鲜嫩,突出了川菜麻、辣、烫的独特风味。水煮牛肉源于四川盐都自贡,相传北宋时期,井盐采卤是用牛作为劳力,故常有役牛淘汰,于是盐工们将牛宰杀,取肉切片,放在盐水中加花椒、辣椒煮食,因其肉嫩......
2023-11-26
专家开出来的健身“菜谱”

专家开出来的健身“菜谱”

每周:锻炼3次;每次:30分钟;运动心率:130-150次/分钟……在龙喻冰的办公桌旁,一张刚贴不久的白纸上写着这样的内容。别小瞧它,这是好几位专家开出的健身‘菜谱’,锻炼身体就应该让科学做主。31岁的龙喻冰......
2023-11-23
养生菜谱 经典花菜食疗方

养生菜谱 经典花菜食疗方

花菜简介花菜分白色和绿色两种,北京称菜花,但与油菜花易混淆,故称花菜为妥。花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿花菜尚有......
2023-11-26
湘菜菜谱 青椒炒鱼头的做法

湘菜菜谱 青椒炒鱼头的做法

潇湘风味,以湖南菜为代表,简称湘菜,是我国八大菜系之一。湖南省,位于中南地区,长江中游南岸。主料:鳙鱼1个头辅料:尖椒5个、红尖椒1个调料:食盐3克、姜5片、蒜5瓣、料酒3克、淀粉1把、老干妈1大勺、小葱2根、植物油10克、蒸鱼......
2023-11-11
英式焗苹果蛋糕的家庭做法

英式焗苹果蛋糕的家庭做法

材料:苹果1个、奶油80克、椰丝5克、蛋2个、低筋面粉160克、玉桂粉3克、葡萄干10克做法:1、先将奶油打起,打至变白色时,将蛋分三次加入。2、将低筋面粉加入,用慢速拌匀至稠状。3、将所有搅拌好的材料铺平在模型内,摆上苹果......
2023-11-26
儿童膳食的最佳搭配菜谱

儿童膳食的最佳搭配菜谱

营养均衡的基本要求1、品种多样:儿童的膳食品种应当多样化。2、比例适当:机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。3、饮食定量:各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内。4、调配得当:膳食搭配合理。儿童膳食的最佳......
2023-11-18