《警察锅哥》男主角简凡之前的梦想是当一名厨子，后来成为了一名刑警，这其中的故事一定非常精彩。剧中，简凡的扮演者是谁备受关注，那么，简凡是谁演的?据悉简凡在剧中也有着丰富的感情故事，简凡和梁舞云以及蒋迪佳有着感情纠葛，那么剧中简凡喜欢梁舞云还是蒋迪佳?简凡结局是什么?简凡最后和谁在一起了?下面跟陌上花一起去看一下吧!
简凡从小在饭店长大，自诩厨中高手，立志子承父业成为“神厨”，被伙伴戏称为“锅哥”。从警校毕业后在父母安排下到派出所当协警。他凡事总以厨艺为喻，从细微处窥得事物真谛。生性活泼，遇事谨慎，思维敏捷，生活里经常耍一些小聪明，爱情上时常左右摇摆，但心中的正义底线从未打破。
在协助侦破一起抢劫案时，市局刑警支队支队长发现他的特质，经过师傅刻意的培养，经历了挫折与考验，终于考上公务员，成长为一名合格刑警，屡破大案，自信中带了些许桀傲、洒脱中又有几分不羁，初具将帅之才。局领导非常赏识他与众不同的胆识，委以重任侦破一起悬案。
从简凡参与的第一个案子开始，他就发现自己已经置身这座城市的罪恶旋涡，身边的每一个人仿佛都揣着不可告人的秘密，眼前的每一件事的真容似乎都被层层掩盖，而简凡便如同走在正邪边缘的钢丝线上，每一步都面临着万丈深渊…
简凡与警队的战友，为了心中的忠诚与坚守，忍辱负重，不畏艰难，与犯罪嫌疑人进行不屈不挠地艰苦斗争，终于侦破悬案。简凡也对自己的职业做出无悔的选择。剧中梁舞云暗恋简凡，生性娇蛮要面子，深谙政治同时深明大义。而蒋迪佳是蒋家千金，高冷女神，喜欢简凡却不愿承认。
后来又消失辞职做厨师，开始卖盒饭等等，但是最后又和案件牵连到一起。在原著小说中，简凡最后和他的班长杨红杏在一起，在电视剧《警察锅哥》中，应该是和梁舞云在一起的。不过，简凡和蒋迪佳、曾楠都有过情感纠葛。
警察锅哥简凡扮演者是刘凯。刘凯，内地男演员，1988年8月3日出生于甘肃省兰州市，毕业于解放军艺术学院2007级戏剧系本科班，在校期间连续四年获得优秀学员。2013年因拍摄《神犬奇兵》 而步入影视圈，现主要作品有《警察锅哥》、《我的1997》等等。有着“小靳东”之称的刘凯，不仅外形帅气，演技也是不俗。连小说作者常书欣都对其大加赞赏，直言“刘凯和简凡这个人物太符合了，很帅很调皮，多少有点恋家情结，就是这么一个形象。”
以往说起公安剧，不少人都会有一种“高大全”的感觉，认为题材往往比较庄重、严肃，缺乏年轻人喜爱的青春元素。因此，当《余罪》播出后，不少人惊讶于该剧一夜爆红的奇迹。但是殊不知《余罪》的大热绝对有迹可循。所以，在对于观众的吸引力上，《警察锅哥》具备了“先天”与“后天”的双重优势，“先天”指的是原著小说《黑锅》的超强影响力和精妙的故事与人物，“后天”指的是《警察锅哥》一流的拍摄团队和超高颜值的主演阵容。
《警察锅哥》由最擅长公安大戏的金牌制作人郭现春打造，多年的经验让他对公安题材剧集的市场有着超乎寻常的敏锐度。此次拍摄《警察锅哥》时，剧组大范围启用高颜值、有演技的年轻演员，除了刘凯的担纲主演外，还有刘洁涵、蒲星宇、张圣岳、胡睿等众多年轻偶像共同加盟，打造高颜值“青春涉案剧”，同时，王海燕、冯国强、吕一丁等众多戏骨的加盟，保障了剧集在表演上的高水准。《警察锅哥》突出青春、偶像、励志、成长的元素，将其与精彩纷呈的故事剧情、引人入胜的悬念设置、环环相扣的案件呈现相互结合，打造最热血青春、时尚亮眼的青春涉案剧，绝对能够吸引观众、尤其是年轻观众的眼球。
