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法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐

来源:美型男    阅读: 1.66W 次
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法国的美食十分讲究,尤其以精致可口的甜点著称。今天,小编就和你分享20款法国的经典甜品,这些东西不仅造型好看,而且美味可口,非常值得一尝。

  1.羊角面包 / 可颂 Croissant

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐

羊角面包

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第2张

可颂

传说起源于奥地利维也纳,用来纪念奥斯曼帝国在中欧和东南欧地区的的撤军,1770年,奥地利公主玛丽·安托瓦内特把羊角面包正式带入法国。

  2.可丽饼 Crêpe

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第3张

可丽饼

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第4张

Crêpe

法国布列塔尼省最具代表性的特色美食。

  3.闪电泡芙 Éclair

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第5张

闪电泡芙

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第6张

泡芙

一口咬下,随着润滑内馅在口中爆开,满足的花朵在味蕾上绽放。吃的比闪电还快的泡芙,第一口就想将Ta完全霸占!

  4.杏仁蛋糕 Financier

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第7张

杏仁蛋糕

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第8张

杏仁甜点

19世纪末法国Orraine地区的一种传统烤制杏仁甜点。

  5.国王饼 Galette des Rois

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第9张

国王饼

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第10张

Galette des Rois

法国的传统糕点,每年1月6日前后都会出现它的踪迹。在法国,传统的“Galette Des Roies” 是拿在手里献给主的蛋糕。一个称为“Feve”小雕像被藏在蛋糕中,在自己那份蛋糕中吃到的人就能成为当天的国王,并且能吃到另外一份蛋糕。

  6.马卡龙 Macaron

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第11张

马卡龙

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第12张

Macaron

马卡龙历史上曾是贵族食物,是奢华的象征。但随着历史的发展,马卡龙渐渐进入寻常百姓家,以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型,博得人们,特别是女生们的喜爱。

  7.玛德琳蛋糕 Madeleine

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第13张

玛德琳蛋糕

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第14张

Madeleine

又叫贝壳蛋糕,是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。而法国大文豪普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。

  8.修女泡芙 Religieuse

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第15张

修女泡芙

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第16张

Religieuse

修女泡芙主要由一大一小的圆形泡芙组成,小圆泡芙作为罩袍帽,用糖霜或奶油挤出像罩袍领口的糖花跟大圆泡芙联结在一起,像极修女罩袍。

  9.法式草莓奶油蛋糕 Fraisier

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第17张

法式草莓奶油蛋糕

这是一款看上去就幸福感爆棚的甜点,在法国人气甚高。

  10.蝴蝶酥 Palmier

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第18张

蝴蝶酥

是一个在很多国家都流行很久的甜点,但一般认为是法国在20世纪早期发明的,因其状似蝴蝶而得名。

  11.蒙布朗 Mont-blanc

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第19张

蒙布朗

以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“勃朗峰"命名,蒙布朗的外型就是照着勃朗峰的样子去做的,因为勃朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的。

  12.巧克力慕斯 Mousse au Chocolat

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第20张

巧克力慕斯

巧克力的是爱情的守护者,那醇香浓厚的口感总是带有不离不弃的情感,传统的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一对热恋的情人,可以无条件的为对方付出但是又含蓄的隐藏自己的一片深情!正是这款款深情才创造出这难以忘怀的滋味!

  13.法式烤布蕾 Pot de Crème

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第21张

法式烤布蕾

是一种法国传统的点心,外面是脆焦糖外壳,里面是奶油布丁似的冰凉软馅。

  14.花色小蛋糕 Petit four

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第22张

花色小蛋糕

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第23张

小蛋糕

正式法国大餐中的甜点拼盘之一。

  15.巧克力面包 Pain au Chocolat

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第24张

巧克力面包

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第25张

面包

在法国的每个面包店都可以看到他们的身影,一杯牛奶咖啡,配上巧克力面包,是最完美的早餐。

  16.泡芙 Profiterole

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第26张

泡芙

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第27张

Profiterole

传说奶油和蛋糕结婚了,于是有了奶油蛋糕,面包便从此失恋了,于是它把对奶油的爱深深的藏在心底,于是便有了泡芙。

  17.拿破仑蛋糕 / 法式千层酥 Mille-feuille

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第28张

拿破仑蛋糕

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第29张

法式千层酥

由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑于一身。

  18.柠檬挞 Tarte Citron

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第30张

柠檬挞

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第31张

Tarte Citron

新鲜柠檬的亮丽颜色和清爽味道,给人一种小清新的感觉,一口咬下,酥脆与酸甜的感受在嘴里蔓延,令人难忘。

  19.苹果挞 Tarte Tatin

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第32张

苹果挞

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第33张

Tarte Tatin

又称为倒扣苹果挞或塔坦姐妹蛋,在法国和很多其他地方,这道甜点都是餐馆里的经典美食。

  20.圣诺黑香缇泡芙塔 Saint Honoré

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第34张

圣诺黑香缇泡芙塔

法国的美食情缘 20款经典法国甜点推荐 第35张

Saint Honoré

象征着神圣意义的甜点,灵感来自于法式泡芙与面包的结合。

以上,就是小编跟你分享的20款法国经典甜点。很多人都说,喜欢甜点,是因为甜甜的感觉能够治愈忧伤,让心情瞬间美丽,不知道你是不是这样呢?反正,小编就是个甜品控。

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