牛奶和芝士哪个能做冰面

1、牛奶曾经被用来制作滑冰场的冰面。以前滑冰场里会适当加一些牛奶，牛奶油性大，会在一定程度 上降低冰刀对冰面的划痕。

2、现在滑冰场的冰面很少会再撒牛奶了。以北京冰丝带的冰面为例，它是由底冰、冰漆和面冰构成的。其中环保冰漆能够让冰面看上去很洁白。