大蒜对多种球菌、杆菌、霉菌、病毒、阿米巴原虫、阴道滴虫等均有抑制杀灭作用。
大蒜常在临床上用于肺部和消化道的霉菌感染、隐球菌性脑膜炎、急慢性菌痢和肠炎、百日咳以及肺结核等溃疡的病人要注意，不可食用太多大蒜。因为大蒜具有很强的刺激性，如果胃溃疡患者食用过多的大蒜，会使溃疡病恶化。
小编tips：从中医角度来看，大蒜与生葱均属蔬菜中的温热食品，多食易使人生痰动火，散气耗血，并引起视力下降、脱发等现象。所以，有虚热证的肿瘤病人在食用大蒜与生葱时，更应注意适可而止。
