蒲公英，是味苦性寒的药物，功能为清热解毒，消肿散结，利尿通淋。它是治疗外科痈疡的常用药，主要用于疔疮、乳痈、瘰疬、肠痈，以及肺痈、目赤、咽痛、热淋、黄疸等疾患。对于急性热病，如上呼吸道感染、急性胆道感染、急性肝炎等，功效最为显著。
蒲公英还有清泻胃火的作用，有人认为：一味蒲公英，功胜白虎汤。胃经有火，蒲公英比黄连的作用还好。长期服用，对胃亦无大碍。若研末服用，还可用于胃及十二指肠溃疡。
据药理与临床研究证明，蒲公英具有抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及多种皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。蒲公英还有疏通乳腺管的作用；对胃溃疡有抑制胃酸分泌的作用及对胃黏膜损伤的保护作用。用鲜蒲公英制成的流浸膏外涂可治下肢溃疡。本品对蛇咬伤早期效果较好；鲜品外敷可治疗烫伤；对急性肝炎有降酶作用。大剂量煎水熏洗治疗沙眼有效。
药膳
蒲公英粥 蒲公英30克(干品，鲜品加倍)，粳米100克，白糖适量。先将蒲公英洗净，放入锅内，清水浸泡10分钟，水煎取汁，加粳米煮粥即可。此粥清热解毒，消肿散结，用于急性乳腺炎、乳房肿痛、急性扁桃体炎、泌尿系感染、传染性肝炎、胆囊炎、上呼吸道感染、急性结膜炎等。每日1剂，可连服3～5天。
蒲公英黑豆羹 蒲公英150克，黑豆500克，冰糖200克。先将前 2味加水煮至豆熟，滤去蒲公英，加入冰糖制成羹。每日2次，每次食50克。此羹清热解毒，养血祛风，止痒生发，用于斑秃。
蒲公英饮 鲜蒲公英50克，白糖适量。先将蒲公英洗净切碎捣成泥，绞取汁液，倒入锅内，加水500毫升，并加白糖，煮沸即可饮用。此饮清热解毒，凉血利尿，用于小儿细菌性痢疾所致的暴泻不止，发热口渴，肛门红热；亦可用于十二指肠溃疡病。每日1剂，分3次趁热饮下，可连饮3天。
