橘白的功效 橘白食疗治胃病
橘白就是橘子果皮中白色的那层东西，橘白对治疗胃病有很好的效果，可治疗脾胃虚弱，下面为大家介绍一款食疗方。
橘白为橘皮去红者，有补胃作用，小儿脾胃虚弱、纳少运迟者多用之。其性和缓，补中有散，无碍胃之弊。
例：张某，男，1岁余。素体孱弱，不耐炎暑。入伏以来，常发热不退， 口干嗜饮，但不欲食，形体日益瘦弱。今夏往秋，患儿虽热退多时，但仍不思纳谷，脘满嗳饱，大便少，小便清，舌苔薄白。盖胃主纳，脾主运，脾胃气虚故纳谷不馨亦不运也。虚则补之，但不宜大补，权以橘白散稍稍和之。
处方：橘白60克（焙），炙鸡内金1 5克。共研细末，每日服9克，大枣6枚煎汤分2次调服。
眼药l周后，进食略多，无痞满之象，示脾胃纳运转佳，补药应酌情增加，但仍须补而不骤。予参苓白术散调理半个月。
按：《医宗必读·本草征要》在橘皮项下谓： “留白者补胃偏宜。”《本草从新·山果类》亦谓橘皮“入和中药则留白”。可见橘白为补胃和中之品。入鸡内金助胃消食，加大枣补益脾胃。实践证明， 此方对小儿脾胃过虚， 暂不宜大补者（因虚不受补）之。惜今药肆已无橘白供应，不知何故？呈请有关部门组织供应，为小儿造福。
