据了解，日前在北京发布的《2011中国白领膳食健康白皮书》显示，39%的白领膳食结构不合理，每天主食摄入量不足250克，其中女性主食摄入不足的比例高达60%，远高于男性的18%。调查结果还显示，有59%的白领是因为“减肥，担心长胖”而减少主食摄入，还有27%认为“感觉少吃主食没关系”；有四成白领拥有3种或以上的不良饮食习惯，如用餐没规律、经常吃夜宵、不吃早餐等。
昨日，记者从湖北省体检中心了解到，近年来年轻白领女性因减肥导致低血糖、低血压、胃病、贫血的情况越来越多，甚至因此出现了一些老年疾病例如骨质疏松等年轻化的趋势。
该中心副主任刘慧玲说，常见到20多岁的白领女性为了减肥，不吃早餐，少吃主食，小跑几步就气喘吁吁，爬几层楼梯就眼前发黑，来医院一查：低血糖、低血压、脑供血不足、记忆力减退等等。
她说，主食主要包括大米、白面、玉米及其制品以及薯类食品，它所提供的碳水化合物是人体所需主要能量的来源，根据中国居民平衡膳食宝塔的要求，成年人每天应摄入250克-400克的谷类、薯类等主食，如果摄入量不够，会导致体质下降，耐受能力、代谢能力差，免疫力低下等等。
