据美国《赫芬顿邮报》2月4日报道，美国大厨帕斯夸里•科佐利诺（ Pasquale Cozzolino）每日吃披萨，半年来减掉101磅（约91.6斤）体重。
科佐利诺身高6英尺6英寸（约1.98米），他自称4年前从意大利搬到美国之后，开始狂吃垃圾食品、苏打水、油炸食品，体重很快就飙升到370磅（约336斤）。他现在体型肥胖，行动不便，连和儿子玩耍都成了问题，并且肥胖也使他患心脏病的风险大大增加了。于是他下定决心开始了意大利传统的饮食计划，但是他并不习惯每日嚼干硬的干酪片，于是开始自己制作披萨。
科佐利诺的减肥披萨制作方法
科佐利诺日前在《早安美国》节目中向人们讲述了他是如何每日吃披萨减掉101磅体重的。他先用少量的面粉、水、海盐和酵母先做出一个派，然后在上面涂上番茄酱、罗勒和新鲜的马苏里拉奶酪。这样每个披萨的热量就会低于600卡。科佐利诺将它与其他健康膳食进行了搭配，早餐是一份披萨配一碗杂粮麦片粥和少量的水果，晚餐则配有海鲜、沙拉和酒。
此外，他还开始了跆拳道的培训。他同时告诫减肥的人们，不要吃减肥药和减脂粉，健康食品才是良药。至于他所谓的减肥食品披萨，他回应道，“当你吃这样美味的披萨时，就不会想到其他食物了。”
延伸阅读：四种减肥的食物
1.红豆
减肥吃豆最好选择红豆，红豆所含的石硷酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除下身脂肪。
2.柿子
柿子所含的热量一般不超过70卡路里，如果减肥期间实在是无法抗拒甜食的诱惑，可以考虑将它添加进食谱。另外也可以把它拌进沙拉里一起食用。
3.香菇
所有的菌类食物都是减肥的好帮手，因为它们的热量非常低。香菇所含的热量为26卡路里，并且其中含有很多种矿物质和健康的碳水化合物。将不同种类的菌菇组合在一起食用，一盘美味的蔬菜所含的热量加起来也不会太多。
4.生菜
在所有的蔬菜中，生菜的减肥效果最好。生菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，能够增强饱腹感，消除多余的脂肪。而且生菜内含的莴苣素和甘露醇等成分，更是降低胆固醇、排油消脂、利尿和促进血液循环的天然物质。
