减肥可以吃炒丝瓜吗

1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片;

2. 油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒;

3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。