吃什么水果可以明目？吃芒果可以明目。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，因而是明目最好的水果。研究发现，维生素A不仅存在于动物肝脏中，还以另一种形式存在......

菊花有很高的药用价值，有清热、解毒、祛风、平肝、明目等功效。根据中医的传统经验，白菊花长于平肝明目，黄菊花多用于散风清热。因此，明目多用怀菊，清热多用杭菊。菊花不但有清香之气，使人神怡，而且有明目、祛暑的八月用，可缓......

生煸枸杞配方：鲜拘松叶250克，冬织50克，水发冬菇50克，白糖6克。食盐3克，味精（）。5克，猪油75克。用法：将构松叶择沈干净，冬鳞、冬菇切成丝待用，炒锅置武火上烧热，放入猪油，烧至成熟时，把笋丝、冬菇丝放入锅内，略炒后将枸杞叶倒入煽炒颠......

羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目。下面就来看看这道宝宝明目食谱吧。食谱原料：韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。韭菜炒羊肝制作方法：1、韭菜洗净，切成小段;羊肝洗净，去筋膜，切片。2、起锅加油，先下葱......

［药膳功效］蕤仁肉煲牛肝，有清肝热，养肝阴，明目的功效。民间用以治疗夜盲症，眼结膜炎，迎风流泪等疾患。蕤仁肉，性味甘、微寒，入肝经。功能祛风散热，养肝明目。它能明目，治目赤泪出，专治眼科，退火止泪，益水生光。牛肝，性味甘、平。含蛋......

胡萝卜和鸡蛋一同炒菜，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，增加了对人的滋补性，尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要，也提高了不爱吃......

【配方】白菊花9g，开水1000ml.【功效与应用】白菊花饮疏风散热、清肝明目、解疮毒。适用于心口烦热，风热眼痛、风热头痛等症。【制法】将白菊花加开水1000ml淹泡、冷后饮用。亦可直接放入开水中略滚、去渣、装保温瓶内......

枸杞是滋补肝肾明目的佳品，我国历代的医学家、养生家都很重视枸杞。《本草纲目》载有枸杞治病强身药方多达33条。葛洪、陶弘景、孙思邈等历代医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒。我国民间也有泡制枸杞酒的习俗，并把它叫做......

菜名：淮山莲香豆浆主料：黄豆4两（约160克），淮山、莲子各2两（约80克），水晶冰糖适量。做法：1、先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软，黄豆浸3小时，莲子浸软后去心。2、将浸软的黄豆放入搅拌机内，加入八倍水搅至稀烂，倒入纱布袋内隔去豆渣......

胡萝卜沙拉胡萝卜沙拉的做法很简单，煮或炒都可获得足够的摄取量。30克胡萝卜中含有450毫克维生素A。芝麻凉拌菠菜用热水烫一下菠菜加入芝麻拌成凉菜，加入香油，既方便又美味。50克菠菜中含有450毫克维生素A。玉米水果沙拉......

医学界认为，氧化作用可能和形成白内障、黄斑变性等眼疾有关。有助于维持眼睛健康的抗氧化剂，包括维生素A、C、E、类胡萝卜素(包括β—胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素)及花青素。而其他营养素，如B族维生素则负责维......

茶能明目之说，屡见于历代本草一类医集中。明代李时珍在《本草纲目》中写道：茶苦味寒……最能降火，火为百病之源，火降则上清矣。明代钱春年、顾元庆在《茶普》中对茶的功能作了较全面的论述，肯定茶能明目益思。......

菜名：红芋西米糖水主料：红色豆100克，芋头100克，西米150克，椰汁1/4杯，白糖适量。做法：1、芋头去皮，洗净切粒。2、西米用适量清水煮至透明，用冻水洗去粘液，滤干水分待用。3、红豆洗净，用清水约6杯煮至软透，加入芋头粒、砂糖，将所有材......

俗称：冬日进补最适时。中国传统美食文化中有很多善于利用食品中的药理作用进行滋补的内容，以下介绍几款药膳及其进补效果：枸杞炒肉丝／特点：清香、爽口、味醇。／功效：保肝明目，健脾补肾。天麻猪脑盅／特点：色白味鲜。／功效：补脑、镇......

选料：鳝鱼200克，胡萝卜300克，植物油30克，精盐、酱油、醋各适量。制法：1、鳝鱼洗净，切成细丝。胡萝卜去根，洗净，切丝。2、锅上火，放入植物油烧热，倒入鳝鱼丝、胡萝卜丝翻炒，加入精盐、酱油、醋炒匀炒熟，出锅装盘即成。特点：色艳，味鲜......

材料：鲜萝卜１０００克，冰糖２５０克。（以上为一成人的用量）功效：清热解毒，下气消滞，头晕目眩，耳鸣明目。做法：把鲜萝卜连皮洗净，用搅拌机捣烂，以白纱布绞取其汁液。冰糖加水少许煮溶成糖水，与萝卜汁冲调即成。说明：用于人参中毒或煤气（一氧化碳）中......

功效：常吃能益肾补肝，养血明目，且可润肠通便解酒毒，还能营养肌肤、防止早生白发。腰酸、头昏、耳鸣、神经衰弱、失眠者常吃可有辅助疗效;而产后血虚的女性及体虚便秘的中老年人更宜多吃。值得注意的是，熬桑葚膏别用铁制容......

原料：木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。制法：（1）将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。（2）锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜段、木耳......

［原料］：银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。［做法］：1、将鸡肝洗净切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用；2、水发银耳洗净切成小片，用清水浸泡备用；茉莉花择去花蒂洗......

材料：胡萝卜6条、芥蓝或芥菜或荷兰芹一大把作法：胡萝卜去头尾，切成2到3寸长条状后，连同绿色蔬菜放入榨汁机榨汁。注意：芥菜含有辛辣的挥发油，仅用少量即可。想有一双烔烔有神、双目清灵水汪汪大眼睛的美人儿一定要饮用。另......