一、牛奶必须煮沸通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养......

1、归地烧羊肉组成：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。用法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。作用：温中补虚，益气摄血；适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气......

如果上机前进食过饱，因胃内空气增多而加重心脏的负担。相反，乘飞机前也不宜空腹，否则，由于血糖消耗量增加而产生低血糖反应，会出现头晕、恶心、呕吐等症状，或是原有的晕机症状加重，所以，上飞机前适当吃点东西，既不要吃得太饱，也......

孕期中粗、精制米面应搭配摄入。人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等多量元素占人体总重量的99.95％，而铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素合计只占体重的0.01％。这些元素虽然在体内的比重极小，但却是人体中必......

一位家长来电问：听说核桃能‘补脑’，我每天给孩子补核桃，结果孩子竟然拉肚子了，这是什么原因?华东医院营养科宗敏副主任医师表示，虽然核桃能补脑，但也不能过量。因为核桃比较油腻，吃多了会滑肠，出现副作用。专家建......

出水痘时不可食发物,否则容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病。为了避免愈后的留下疤痕要忌嘴，患者可以买香菜煮水进行清洗缓解痒的感觉，水痘不能抓，抓破会留下疤痕，一般一个星期可痊愈。水痘患者需要忌口的食......

猪血素有液态肉之称。它的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。而且猪血中脂肪含量非常低。每100克猪血仅含0.4克脂肪，是同等质量瘦猪肉的1/40左右，因此患有高血脂的老年......

医学专家认为，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前一天留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。因此，老年人如果早餐吃得过早，就必然会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的......

一、豆浆如何鉴别?●色泽鉴别：进行豆浆色泽的感官鉴别时，可取豆浆样品置于比色管中，在白色背景下借散射光线进行观察。?良质豆浆——呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。?次质豆浆——呈白色，微有光......

要想脱发走得快，饮食来帮忙。由于高频率的生活，带来了很多的脱发患者，而这些脱发患者的背后，隐匿着更多的就是辛酸，如何快速的赶走脱发呢？专家教你饮食绝招。在我们的日常生活当中，由于快节奏的生活旋律，应运而来的快餐店、快......

【饮食篇】合理选择抗寒食品尽管孩子能自行调节体温平衡，当体内缺少无机盐时也容易怕冷，因此，家长要多给宝宝吃一些含无机盐多的食品，如土豆、山芋、山药、胡萝卜、大白菜、青菜、白萝卜等。而由于宝宝外出活动较少，受到阳......

错误1、女性在月经来潮前应忌食咸食。因为咸食会使体内的盐分和水分贮量增多，在月经来潮之前，孕激素增多，易于出现水肿、头痛等现象。月经来潮前10天开始吃低盐食物，就不会出现上述症状。2、月经来潮前也不要吃刺激性食物......

由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。一、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵......

女性在益肤美容饮食调养时，一定要结合其自身的生理来安排食谱。女性与男性有一个最明显的区别就是有月经。月经的来潮与停止，有点像月亮的盈与亏，潮汐的涨与涞茸匀唤诼伞Ｋ?桥?孕怨δ艿囊幌钌?硇怨媛伞Ｃ看卧戮??约??翘......

现代女性由于本身有经、带、胎、产等特殊生理过程，日常生活中又肩负工作、家庭的双重压力，往往比其他人群更易受到风、寒、暑、湿、热等外邪的侵害，导致气机失调。对于内分泌失调，我们也许并不陌生。而秋冬燥气，会耗伤女性......

1.玫瑰花茶：一把玫瑰花加7颗加洲蜜枣，用1000C.C.的水煮开，当水喝。营养师解读：乾梅汁原本就有轻泻作用，而玫瑰花属寒性，喝多也会拉肚子，建议每天摄取量500C.C.，喝多了也会造成依赖作用喔。2.芦荟汁：空腹时喝下一大杯现打芦荟汁......

一、小儿支气管炎的饮食禁忌1、食物宜清淡选择吃一些新鲜的蔬菜比如像是：菠菜、油菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、萝卜、胡萝卜等等的蔬菜，这些不仅仅能够补充人体所需要的维生素和无机盐的供给，而且还是具有祛火、通便和清热......

为了方便起见，很多人干脆就把它们放在一起冲泡。餐馆里有一道八宝茶，绿茶和枸杞其中两宝，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝，因为绿茶中所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质，不利......

早喝盐水晚喝蜜从中医食疗理论上讲，秋对应的脏器是肺，又因金秋之时，燥气当令。所以饮食上以滋阴润燥为宜。多喝水是秋天润燥、防燥的首要措施。因水分进入人体后，很快就会被蒸发或排泄出体外，故应少量多次慢饮。有时单纯喝......

黄色：以黄色为主的蔬菜有南瓜、黄色甜椒、黄色西葫芦等。这些蔬菜给人以清香、脆嫩的感觉，清新、味甜。黄色蔬菜还富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。绿色：以绿色为主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。绿色蔬菜给......