电视剧《老酒馆》中，三爷心思缜密，陈怀海远远比不上。他老实本分还好，大家继续合伙做生意，有钱一起赚，有酒一起喝。就怕他动歪心思，效仿老蘑菇叛变。毕竟，十个老蘑菇加起来，都没有三爷厉害。《老酒馆》三爷是好人还是坏人，陈怀海为什么把他留在身边，让我们一起看一看！
据悉，三爷是好人。
陈怀海一个人跑到关东，找由麻子报仇。老蘑菇认为陈怀海凶多吉少，没有活着回来的机会，开始打酒馆的主意。他私下找三爷，试探三爷的想法。三爷坦白告诉老蘑菇，他不希望酒馆解散，会等陈怀海回来。得知三爷的立场，老蘑菇又挨个去找其他人，问他们有什么打算。结果，其他人也很满足现状。
为抢走酒馆的实际管理权，老蘑菇狠心对三爷下黑手，不顾往日的兄弟情分。好在，被老蘑菇刺伤后，三爷的伤口不深，他捂着伤处逃跑，很快甩开老蘑菇，找到安全的地方躲起来。
在三爷养伤期间，谷三妹是为数不多知道真相的人。她和三爷一商量，决定由她出马，用美人计对付老蘑菇。老蘑菇垂涎谷三妹已久，之前，有陈怀海在，他才不敢放肆。在谷三妹的假意示好下，老蘑菇很快露出真面目。
有观众注意到，老蘑菇试探三爷的时候，三爷其实已经对老蘑菇起疑心。但是，他不动声色，任由老蘑菇再去摸其他人的底。不管老蘑菇成败如何，三爷都通过老蘑菇的举动知道，谁对酒馆忠心。老蘑菇刺伤三爷，三爷没有重伤，还留有逃跑的力气，是他早就防备老蘑菇的结果。论心机，论手段，三爷是酒馆最厉害的一个，老蘑菇一开始就输给他。
