產後食譜 肉燜蠶豆瓣的做法
材料:豬肉150克,蠶豆瓣350克。
調料:鹽、料酒、植物油、胡椒粉、鮮湯、味精、水澱粉各適量。
做法:
1、蠶豆瓣洗淨;豬肉洗淨,切成片。
2、鍋置火上,放入植物油,將肉片炒鬆散,放入蠶豆瓣同炒1分鐘,加入鮮湯、胡椒粉、温馨小提示:味精、料酒,加蓋燜約5分鐘,淋入水澱粉勾芡,加鹽調味即可。
營養分析:此菜味道鮮美,營養豐富,產後食用可以幫助產婦恢復體能,提高免疫力。
適宜人羣:產後產婦。