一、嬰兒輔食如何添加，給寶寶添加魚肉輔食要看體質
相對於雞肉、瘦肉，添加魚肉輔食的時候尤其要注意寶寶是否為過敏體質。如果寶寶不是過敏體質，那麼在10個月大的時候就可以開始嘗試魚肉輔食，但如果寶寶是過敏體質，那麼媽媽們可以在1歲甚至更大些再讓寶寶嘗試魚肉。在添加輔食之後，媽媽要留意寶寶是否出現不適、過敏等症狀，然後再根據實際情況調整魚輔食的添加。
值得一提的是，雖然魚肉很有營養，而且有些寶寶還很喜歡這種獨特的鮮味，但是也不可多食，一週吃兩到三次就可以了，給寶寶添加輔食，仍然要根據均衡飲食原則。可以以魚、肉、豆、蛋，輪流作為優質蛋白質的攝取來源，同時也可以分擔風險並獲取多樣的營養和口味。
二、魚肉輔食烹飪有不同
相比於其他輔食，魚肉由於帶有刺和魚腥味，需要加工的步驟也較多。不同於大寶寶吃魚，魚肉輔食的烹調要清淡，口味要多樣。
一般來説，給寶寶添加魚肉輔食最好使用海魚，像三文魚、金槍魚、多寶魚等，這類魚味道鮮美、腥味較淡、魚刺較少，含有較為豐富的鈣、鐵、磷、維生素A等。挑選這類魚要注意保證是無污染的。
由於寶寶在1歲之前不能食用花椒、大料、姜葱等調味的食物，所以在給寶寶做魚類輔食時，需要給魚去腥的話，可以先將魚肉煮熟，然後灑一點醋或者檸檬汁，就可以起到去除腥味的作用。
而去除魚刺最好的方法就是將魚肉做好之後，爸爸媽媽使用筷子等工具剔除魚骨，一般魚背的肉刺比較少。
烹調魚肉輔食的方式一樣頗有講究。一般以清蒸、水煮的烹調方式最好，而不宜使用油炸，另外由於魚本身就有鹽分，所以調味不要過重，以免給寶寶養成重口味的習慣。
媽媽一開始可以給寶寶餵食魚湯，等寶寶適應之後，再加入米粥一起煮，之後可以經魚肉壓成魚泥，加在粥或者麪食中，用湯匙餵食。
三、適合寶寶吃的魚肉輔食
寶寶輔食食譜1：魚泥
食材：
淨魚肉50克
做法：
1、將收拾乾淨的魚放入開水中，煮後剝去魚皮。
2、除去魚骨刺後把魚肉研碎，然後用乾淨的布包起來，擠去水分。
3、將魚肉放入鍋內，再加入100克開水，直至將魚肉煮軟即成。
4、注意用新鮮的魚做原料，一定要將魚刺除淨，魚肉要煮爛。
營養小提示：對於1歲內的寶寶來説，魚肉本身的味道已經非常豐富了，可以不用另外加糖、鹽等調味料。
寶寶輔食食譜2：五彩魚粥
食材：
魚肉50克、大米適量、胡蘿蔔適量、豌豆（煮）少許
做法：
1、魚肉去掉魚刺，切成魚肉粒，在水中多泡幾次，以便去腥。
2、各種蔬菜粒備用。
3、米粥在爐上煮好，水稍多些。
4、先倒入魚肉粒，再倒入蔬菜粒即可，煮熟即可。
營養小提示：給1歲內寶寶嘗試五彩魚粥的時候無需另加鹽，因為這道魚粥的味道已經很豐富了。
