急性濕疹是一種常見的皮膚病，初起時多為紅斑，迅速形成腫脹，丘疹或水皰，分佈常對稱，泛發邊緣不清，病變繼續發展後，水皰破裂、滲液，出現紅色濕潤的糜爛面，待炎症消退後，腫脹和滲液消失，表面乾燥結痂，以上過程可反覆多次。
下面是專家提供的食療藥膳：
綠豆苡米海帶湯：綠豆凹克，苡米30克，海帶20克，水煎，加紅糖適量服。每日1-2次。
白菜根湯：白菜根200克，銀花20克，紫背浮萍20克，土茯 20克，水煎，加適量紅糖調服，每日1-2次。
荷葉粥：粳米30克，鮮荷葉1張，食糖少許。 用法：粳米常法煮粥，待粥熟時，取鮮荷葉，洗淨，覆蓋粥上，再微煮少頃，揭去荷葉，粥成淡綠色，調勻即可，可加食糖少許。 功效：清暑熱，利水濕，散風解毒。
苡米粥：薏米30克，澱粉、砂糖、桂花各少許。用法：常法煮粥，米爛熟時加入澱粉、砂糖、桂花，即可食用。 功效：清熱利濕，健脾和中。
冬瓜粥：粳米30克，冬瓜150克。用法：將冬瓜切成小塊，與米同煮粥，粥熟即可食用。功效：清熱利濕，解毒生津。
白菜蘿蔔湯：新鮮白菜100克，胡蘿蔔100克，蜂蜜20毫升。將白菜、胡蘿蔔洗淨切碎，按2碗菜1碗水的比例，先煮開水後加菜，煮5分鐘即可食用，飲湯時加入蜂蜜，每日2次。
