別名:薯蔗(《南都賦》),幹蔗(《南方草木狀》),接腸草(《重慶堂隨筆》),竿蔗(《隨息居飲食譜》),糖梗(《國藥的藥理學》)。
性味:甘,寒。
歸經:入肺、胃經。
入藥部位:禾本科甘蔗Sacharum sinense Roxb.,以稈、汁入藥。
內服:甘蔗汁,2~4兩。
外用:搗敷。
炮製:秋、冬季採收,除去葉、根,鮮用。
功效:消熱,生津,下氣,潤燥。
主治:治熱病津傷,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥咳嗽,大便燥結。並解酒毒。
脾胃虛寒者慎服。
①《本草經疏》:“胃寒嘔吐,中滿滑泄者忌之。”
②《本草匯言》:“多食久食,善發濕火,為痰、脹、嘔、嗽之疾。”
①治發熱口乾,小便澀:甘蔗,去皮盡令吃之,咽汁。若口痛,搗取汁服之。(《外台》)
②治胃反,朝食暮吐,暮食朝吐,旋旋吐者:甘蔗汁七升,生薑汁一升。二味相和,分為三服。(《梅師集驗方》)
③治卒乾嘔不息:蔗汁,温令熱,服一升,日三。(《補缺肘後方》)
④治虛熱咳嗽,口乾涕唾:甘蔗汁一升半,青粱米四合。煮粥,日食二次,極潤心肺。(《綱目》)
1.《綱目》:蔗,脾之果也,其漿甘寒,能瀉火熱。煎煉成糖,則甘温而助濕熱,所謂積温成熱也。蔗漿消渴解酒,自古稱之,而孟詵乃謂共酒食發痰者,豈不知其有解酒除熱之功耶。《日華子》又謂沙糖能解酒毒,則不知既經煎煉,便能助酒為熱,與生漿之性異矣。
2.《本草經疏》:甘蔗,為稼穡之化,其味先入脾,故能助脾氣,脾主中州,故主和中。甘寒除熱潤燥,故主下氣利大腸也。《大明》謂其消痰止渴,除心胸煩熱,解酒毒。今人用以治噎膈、反胃嘔吐,大便燥結,皆取其除熱、生津、潤燥之功耳。
3.《玉楸藥解》:蔗漿,解酒清肺,土燥者最宜。陽衰濕旺者服之,亦能寒中下利。《本草》謂其下氣止嘔,則雖屬甘緩,亦頗疏利不壅,與白沙糖性平功用相仿。
4.《綱目拾遺》:黃海若雲,凡痘疹不出,及悶痘不發,毒盛脹滿者,此痘屬急症,宜青皮甘蔗榨汁與食,不時頻進,則痘立起,其寒散、解毒之功,過於蚯蚓、白鴿,惜人不知其功用。
5.《別錄》:主下氣和中,助脾胃,利大腸。
6.《食療本草》:主補氣,兼下氣。
7.《日華子本草》:利大小腸,下氣痢,補脾,消痰止渴,除心煩熱。
8.《日用本草》:止虛熱煩渴,解酒毒。
9.《滇南本草》:治百毒諸瘡,癰疽發背,搗爛敷之;汁:治心神恍惚,神魂不定,中風失音,衝開水下。又熬餳食,和胃更佳。
10.《滇南本草圖説》:同薑汁服,可解河豚毒。
11.《本草再新》:和中清火,平肝健脾,生津止渴,治吐瀉、瘧、痢,解瘡火諸毒。
12.《隨息居飲食譜》:利咽喉,強筋骨,息風養血,大補脾陰。