痰濕體質飲食宜忌
宜:宜多吃一些燥濕化痰的蔬菜和穀物,如薺菜、冬瓜、玉米、薏米等,宜選擇一些燥濕化痰的中藥來調理,如半夏、茯苓、白朮、陳皮、豬苓、車前草等。
忌:忌食油膩、辛辣刺激性的食物及調料,如油炸食物、辣椒、白酒等。
推薦食譜:
白茅根冬瓜湯
材料:冬瓜400克,白茅根15克。
調料:白糖適量。
做法:1、洗淨去皮的冬瓜切成小塊,備用。
2、砂鍋中注入適量清水燒開,放入洗好的白茅根,倒入冬瓜條,拌勻,蓋上蓋,燒開後用小火煮約20分鐘。
3、揭開蓋,加入適量白糖,拌勻,煮至溶化,關火後盛出煮好的粥,裝入碗中即可。
營養功效:本品具有燥濕、化痰等功效,適用於痰濕體質的女性調理水腫等症。
玉米鬚生蠔湯
材料:生蠔肉200克,玉米鬚20克,薑片、葱花各少許。
調料:鹽、雞粉、胡椒粉、食用油各適量。
做法:1、鍋中注入適量清水燒開,放入薑片。
2、淋入少許食用油,加入適量鹽、雞粉,倒入玉米鬚,攪動幾下,倒入生蠔肉,攪拌勻,燒開後轉中火煮10分鐘,至食材熟透,撒上少許胡椒粉攪拌勻,繼續煮一會兒,至湯汁入味。
3、關火後盛出煮好的湯料,裝入湯碗中,撒上葱花即可。
營養功效:本品健脾、祛濕,適用於痰濕體質的女性調理痛經、水腫等症。
食用時間:建議經前期食用。
薏米紅棗荷葉粥
材料:水發大米130克,水發薏米80克,紅棗20克,枸杞10克,幹荷葉8克。
調料:冰糖適量。
做法:1、砂鍋中注水燒開,放入幹荷葉,攪勻,煮沸後用小火煮約15分鐘,至其析出有效成分。
2、撈出荷葉,去除雜質,倒入洗淨的大米、薏米、紅棗、枸杞,攪拌勻,用大米煮沸後轉小火繼續煮約30分鐘,至食材熟透。
3、放入適量冰糖,快速攪拌均,轉中火再煮一會兒,至糖分完全溶化即成。
營養功效:本品燥濕化痰、健脾祛濕,適合痰濕體質的女性食用。
茅根紅豆粥
材料:水發大米150克,水發紅豆90克,茅根50克。
調料:白糖25克。
做法:1、砂鍋中注水燒開,放入茅根,倒入洗好的紅豆,用小火煮約15分鐘。
2、取出茅根,倒入洗淨的大米,攪拌勻,用小火煮約30分鐘至食材熟透,放入白糖拌勻,煮約1分鐘至其溶化。
3、關火後盛出煮好的粥,裝入碗中即可。
營養功效:本品燥濕化痰,補血益氣,適合痰濕體質的女性食用。
食用時間:建議經前期食用。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)