花生豬蹄湯
原料：花生米200克，豬蹄1千克，老薑30克，鹽25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。
做法：
1.、豬蹄斬大塊，飛水，衝淨浮沫；
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗淨的花生，葱、薑片、料酒，大火煮開，撇淨剩餘的浮沫，小火繼續煮兩三個小時；
3、撒少許鹽調味，出鍋即可。
營養價值：
花生豬蹄湯不僅增加了膠原蛋白的吸收，還能促進筋骨強健，對肌膚還能起到增強彈性、光澤的效果。
99熱心醫生温馨提示，孕婦在喝豬蹄湯時不適宜太鹹，也不要太油膩，有時間的話最好將豬蹄湯表面的那層油都撇掉，這樣喝起來比較清淡，也不會增加體重。
