我們都知道酒精肝主要原因是因為喝酒所導致的，因此酒精肝患者養肝就會戒酒。那麼除了戒酒之外，患者如何來養肝呢？
養肝的食物
1.葡萄
葡萄可補益肝陰。因為葡萄中含有多種維生素和多種微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、暖胃健脾、除煩解渴的效果。此外，葡萄還有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能。
2.甘薯
甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸鹼平衡，起到降脂作用。
3.大蒜
大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，並有助於增加高密度脂蛋白含量。
4.蘋果
蘋果對酒精肝患者有好處。因為蘋果中富含豐富的纖維素和礦物質、多種維生素等，具有生津止渴、止瀉、解暑、醒酒等功效，所以酒精肝患者適當食用些蘋果對病情是有好處的。
5.烏梅
如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。而宿醉容易誘發酒精肝。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。
6.綠豆
綠豆含有蛋白質、碳水化合物，維生素B1、B2及礦物質，能降血壓血脂，利尿解酒，祛痘淡斑。
7.牛樟芝
牛樟芝含有豐富的三萜類化合物、多醣體、超氧化物歧化酶等活性成分，能減輕酒精對肝臟的傷害，同時還能起到解酒護肝的功效。
8.菠菜
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，能清熱通便，延緩衰老，對高血壓、高血糖有輔助效果。
