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拔絲芋頭的做法
主料:芋頭500克,芝麻10克,白糖200克,清油750(克實耗100克)。做法:1.先把芋頭洗淨去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質後待用。3.火上架炒勺,燒好後倒入油750克,燒至六成熟時,將芋頭塊放入,兩次炸熟上色(呈金黃色)潷......
2023-11-14
新做法拔絲香蕉 你是否也心動了?
相信小夥伴都吃過拔絲蘋果、拔絲山藥、拔絲地瓜、拔絲金棗、拔絲香蕉,這種拔絲菜是將糖熬成能拔出絲來的糖液,包裹於炸好的食物上製成的甜菜,是中國八大菜系之一的魯菜的做法之一。因其外脆裏嫩,甜糯可口。色澤淺黃微亮,質......
2023-10-29
拔絲山藥的介紹-拔絲山藥的做法
根據原料質地決定是否掛糊,如蘋果、梨、桔子等水果,含水分較大,在下鍋炸時,一定要用蛋清和澱粉掛糊,將原料裹住,否則原料內部出水後,會粘在一起;土豆、山藥等原料,含澱粉較多,下鍋炸時,可不必掛糊。拔絲山藥的介紹-拔絲山藥的做......
2021-04-30
拔絲山藥怎麼做?吃拔絲山藥的好處
拔絲山藥怎麼做?吃拔絲山藥的好處一、拔絲山藥的特點1、拔絲山藥能養顏消渴生津:該山藥有消渴生之功效:中醫治療虛勞消渴處方中常有山藥單味使用,或與其它藥物合用,效果更佳。2、拔絲山藥能養顏:根據神醫李時珍和古代皮膚科......
2021-04-30
拔絲菜如何做?
拔絲菜如何正確食用?拔絲菜的外表都掛有一層糖,剛出鍋時,温度很高,正好趁熱食用,此時,用筷夾住,在涼開水蘸一下,待糖漿凝固後即可入口。做拔絲菜要訣:1.根據原料質地決定是否掛糊,如蘋果、梨、桔子等水果,含水分較大,在下鍋炸時,......
2023-11-15
拔絲白薯
此品有助消化,幫助吸收養分,加速新陳代謝和促進腸胃蠕動的功效,可利大便,治便祕,提供身體熱能。適宜3歲以下兒童食用。原料:白薯500克,白糖250克,食油15克,枸杞子10克,葡萄乾100克。製作:1、將白薯洗淨,切成滾刀塊,入油鍋中炸成金......
2023-11-14
芋頭怎麼做好吃 拔絲芋頭的做法
主料:芋頭500克,芝麻10克,白糖200克,清油750(克實耗100克)。拔絲芋頭的做法:1.先把芋頭洗淨去皮,切成滾刀切或菱形塊,放盤內待炸。2.芝麻揀去雜質後待用。3.火上架炒勺,燒好後倒入油750克,燒至六成熟時,將芋頭塊放入,兩次炸熟上色(......
2023-11-07
拔絲地瓜怎麼做好吃?拔絲地瓜的做法
將鍋內炸剩的油倒出另盛一個碗裏,把鍋洗淨,摻入一湯勺水,將白糖放入鍋內攪化,再加一瓶蓋熟油加油的目的是使菜色澤鮮亮,絲持續得長一些,中火熬糖。這倒菜的關鍵之處就是看糖熬得是否成功。待糖汁沸騰後改小火熬注意,一邊熬要......
2021-04-30
吳奇隆劉濤主演電視劇劇照流出 拔絲吻迅速走紅網絡
《問君能有幾多愁》是由吳奇隆、劉濤、黃文豪領銜主演的一部歷史愛情劇。吳奇隆與劉濤雖是初次合作,但兩人的配合相當默契。兩人在劇中的“拔絲吻”劇照,被曝光後一度在網上迅速走紅。該劇圍繞李煜(吳奇隆飾)與趙匡胤(黃文......
2022-06-10
甜品的做法:拔絲香蕉怎麼做
材料:香蕉3只、油適量、糖120g、澱粉適量、雞蛋一個。步驟:1、準備食材。2、將澱粉倒在盤中備用,雞蛋蛋清與蛋黃分離(蛋黃不用)。3、將蛋白打勻。4、香蕉去皮切成2-3釐米左右的小段。5、將香蕉在蛋白液中打個滾,沾滿。6、將......
2023-11-02
拔絲紅薯營養健康嗎
大家還記得飯店裏那道美味的拔絲紅薯嗎?甜甜的,黏黏的,不但好吃還好玩,可是我們在食用後總是感覺肚子裏怪怪的,總是不知道是哪裏出了問題,最後就歸結到飯店衞生不好上來了。其實這個説法是錯誤的,吃拔絲紅薯造成肚子難受的罪......
2023-11-12
做拔絲香蕉的祕訣
拔絲香蕉是具有北方菜特色的甜菜。製作的決竅如下:1、先把香蕉剝去外皮,切成小段或滾刀快,滾上一層面粉,放入用雞蛋清加澱粉和成的稠糊中,把香蕉塊段上漿拌勻,待用。把油鍋燒熱,油温不宜很高,燒至四五成熱時,把拌好糊的香蕉塊......
2023-11-15
做拔絲菜的要點
做拔絲菜要掌握以下四點:1.根據原料質地決定是否掛糊,如蘋果、梨、桔子等水果,含水分較大,在下鍋炸時,一定要用蛋清和澱粉掛糊,將原料裹住,否則原料內部出水後,會粘在一起;土豆、山藥等原料,含澱粉較多,下鍋炸時,可不必掛糊。2.......
2023-11-15
家庭製作拔絲土豆要領
拔絲土豆的製作材料:主料:土豆(黃皮)300克調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克教您拔絲土豆怎麼做,如何做拔絲土豆才好吃1.將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉;2.鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色......
2023-11-25
教你做出美味拔絲紅薯
教你做出美味拔絲紅薯吃紅薯的好處吃紅薯有益於心臟,吃紅薯還有抗糖尿病作用,吃紅薯最具有抗癌作用。紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用,營養均衡的食品,它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一,而且幾乎不含脂肪和......
2021-04-30
三款拔絲地瓜的做法讓你甜蜜一夏
三款拔絲地瓜的做法讓你甜蜜一夏三款拔絲地瓜的做法讓你甜蜜一夏蜜糖拔絲地瓜材料:地瓜,白糖,清水,香油,花生油,用量視乎個人喜好。做法:1、將地瓜去皮洗淨,切成滾刀盛在小盆裏;將雞蛋打破,蛋清倒入盛地瓜的盆裏,均勻撒上幹澱粉......
2021-04-30
美味拔絲香蕉 清熱解毒助睡眠
今天呢,小編為你帶來的是拔絲香蕉,原料簡單,操作簡便,重點是美味可口還清熱解毒,很適合初秋吃的一道自制甜點,一起來學一下吧!香蕉主題:拔絲香蕉食材:香蕉600克,玉米粉60克,雞蛋清60毫升,麪粉、白糖、植物油各適量。做法:1.香蕉去......
2016-11-01
拔絲蘋果的做法大全
原料蘋果200克,玉米澱粉30克,水30克,幹澱粉20克,調料油5克,水10克,白糖50克做法1,蘋果切成差不多大小的塊。2,上面沾上澱粉3,再放入玉米澱粉30克和水30克的混合液中4,下油鍋炸。炸好後取出來。5,下面就注意熬糖了。調料中的油,糖......
2023-11-16
甜蜜蜜的拔絲元宵 Duang~創意元宵節美食來襲
正月十五元宵節是我們的傳統節日,很多小夥伴在這一天都會吃元宵吧。那麼,元宵要怎樣吃才能更加創意呢?今天,小編給你介紹一種甜蜜蜜的拔絲元宵。一、拔絲元宵的做法拔絲元宵食材:生元宵500克、食用油適量、白糖200克、清......
2019-04-25
拔絲紅薯怎麼做好吃?拔絲紅薯的做法
紅薯去皮,洗淨,切成3釐米大小的滾刀塊,放入清水中浸洗,撈出,主要是洗去表面的澱粉防止一會一炸就變黑,瀝去水分。鍋置旺火上,菜油燒至六成熱時,放人紅薯塊慢慢炸制。炸至紅薯塊充分成熟、外表微黃時撈出。拔絲紅薯的做法-拔絲......
2021-04-30
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