茭白以豐富的營養價值而被譽為水中參，其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利錨點的功效；還有補虛健體以及美容減肥的功效。茭白的功效與作用茭白的功效概述中醫認......

説起茭白，可能好多人比較陌生，尤其是北方人，這主要與茭白的產地有密切關係，茭白多生長於長江湖地一帶，適合淡水裏生長，是一種名副其實的水生蔬菜，翠綠的外衣下是皎潔如玉的身軀，青青白白。下面跟隨瞭解一下吧！穀物變蔬菜的歷史......

油悶茭白的做法茭白洗淨，切成4.5釐米長、0.5釐米寬的條塊。炒鍋上旺火，加入植物油，燒至六成熱，下茭白炸約1分鐘，撈出瀝油。炒鍋置火上，放入茭白，加醬油、鹽、白糖、味精和少許清水，再燒l-2分鐘，淋入香油，起鍋裝盤即成。精彩推薦......

孕期利水消腫食譜番茄汁茭白羹原料：茭白，番茄，番茄醬，鮮湯、料酒、鹽、白糖做法：1、茭白去殼去皮洗淨，在菜板上拍鬆，切成長條備用；番茄洗淨，切瓣。2、.將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝乾待用。3、鍋中留......

急性結膜炎是由細菌、病毒感染引起，所以在飲食預防方面要講究飲食衞生，少與患者接觸，不要吃患者用手觸摸過的食物。要合理調節飲食，多補充維生素A、維生素C和鋅，因為維生素A、維生素C和鋅能提高免疫能力，對病毒性結膜炎尤其......

茭白是我們生活中常見的一種蔬菜，我們常常會吃到。茭白味甘，肉質鮮嫩，適合各類人羣食用。但是，很多人都不知道茭白的營養價值有哪些。茭白富含多種營養物質，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效。茭白的營養價值......

痔瘡是直腸末端黏膜下和肛管皮下的靜脈絲擴大、曲張形成的柔軟靜脈團，臨牀以便血、脱血、腫痛為主要表現，以成年人多見。致病原還不太清楚，但應與多種因素有關，祖國醫學也早有研究，如我國著名醫學經典中就指出，痔瘡的發生與......

產後下奶食譜豬蹄茭白湯做法原料：豬蹄，茭白，生薑，料酒、大葱、食鹽各適量。做法：1、豬蹄用沸水燙後颳去浮皮，拔去毛，洗淨。茭白切片。2、豬蹄入鍋，加清水、料酒、生薑片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最後投入茭......

日常補鈣只能選擇喝牛奶嗎？在我們的潛意識中通常認為牛奶是補鈣的佳品，牛奶可以説是補鈣的不二人選，但是面對那些對乳製品過敏的人怎麼辦呢？補鈣這個念頭就應該放棄了嗎？下面小編就來告訴大家一些具有補鈣作用的蔬菜吧。1......

茭白是一種較為常見的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。茭白食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。原產我國，生於湖沼水中，全國大部分地區均有栽培，於秋季上市。茭白外披綠色葉......

水中珍蔬——茭白説起茭白，令人印象最深刻的可能要數2009年美國總統奧巴馬訪華宴請時的那道清炒茭白蘆筍，我國特有的水生蔬菜茭白，搭配歐美人鍾愛的抗癌蔬菜蘆筍，中西搭配，清新又營養。茭白像竹筍一樣鮮嫩，像蓮藕......

茭白簡介：茭白以粗壯白嫩為佳。性寒，對於陰虛內熱，便祕溲赤、咽乾等熱病相宜。季節：秋季茭白的功效與作用利尿止渴、解酒毒、補虛健體、退黃疸如何挑選茭白飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩；如......

茭白是一種較為常見的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。茭白食用部分是其花莖基部膨大而成的地下嫩莖。原產我國，生於湖沼水中，全國大部分地區均有栽培，於秋季上市。茭白外披綠色葉......

茭白又名茭筍、菰筍、茭瓜，是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為江南三大名菜。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。功效：嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收......

茭白是一種水生植物，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效；還有補虛健體以及美容減肥的功效。其以豐富的營養價值而被譽為水中參。茭白的功效與作用1、利尿止渴茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫......

1、做法：炒2、口味：鹹鮮味3、準備時間：30分鐘4、人數：2人份5、難度：初中水平6、烹飪時間：15分鐘7、主料：鱔魚500克茭白3根8、調料：食鹽適量，雞精少許，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，生抽適量，小葱適量，白胡椒適量，白糖適量，白酒適量，麻油適......

茭白的熱量和減肥功效別名：茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜、綠節熱量：23大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，水生蔬菜類茭白是一種較為常見的水生蔬菜，為禾本科植物菰的嫩莖杆被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形......

茭白別名茭筍、茭瓜、茭首、茭蘆、茭粑等。每100克茭白含水分91.2克，蛋白質1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物3克，粗纖維1.9克，灰分0.5克，鉀209毫克，鈉5.8毫克，鈣4毫克，鎂8毫克，磷36毫克，鐵0.4毫克，錳0.49毫克，鋅0.33毫克，銅0.06187毫克，硒......

茭白茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白（或分為一熟茭和兩熟茭），雙季茭白（兩熟茭）產量較高，品質也好。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南。茭白在山東新......

【菜名】油吃麻辣茭白【所屬菜系】浙江菜【特點】鮮鹹適宜,清淡爽口,油而不膩.【原料】嫩茭白500克，幹辣椒、花椒粒、鹽、醬油，香油、味精適量。【製作過程】1、將茭白削去外皮，切去老跟，洗淨後縱切成兩半，用刀背稍拍一下，......