1胡蘿蔔一定要過油，胡蘿蔔素才會揮發出來胡蘿蔔一根，刨皮，切絲，備用2小香葱切段，備用3起油鍋，5g菜油，8成熱，倒入胡蘿蔔，大火快速翻炒，把胡蘿蔔炒的很軟，出香味4倒入葱段，繼續翻炒，葱香四溢，加鹽翻炒然後加入20g水，略微收汁，加入5g糖提......

科學的飲食習慣，可以預防疾病的發生。肝癌是威脅着生命的疾病。因此，我們要合理的飲食，防止病從口入，從源頭上預防肝癌的發生。那麼，肝癌的預防方法，應該怎樣合理的規劃飲食呢？下面，我就簡單的介紹下，飲食方面怎樣預防肝癌的發......

人們總覺得癌症不可捉摸，但事實並非如此。除了遺傳、基因突變、環境因素，約有一半的癌症是吃出來的。而且，癌症不僅是高脂肪、高熱量、煎炸烤烘以及醃製熏製食物吃得越來越多引起的，和體內缺乏某些物質也有關。因此，吃飯要......

維生素A又稱視黃醇，β-胡蘿蔔素是視黃醇的植物來源，廣泛存在於綠色和黃、橙、紅色蔬果中，是所有類胡蘿蔔素中含量最大的一種。β-胡蘿蔔素是一種有效的生物抗氧化劑，能清除體內自由基，具有提高機體免疫能力，預防腫......

美國研究人員發現，β胡蘿蔔素無法阻止皮膚癌患者引發的非黑素瘤皮膚癌。早期的研究發現，β胡蘿蔔素補劑確實能夠預防小鼠體內的基底細胞和鱗狀細胞皮膚癌。但據二月份出版的《皮膚病學文獻》上的一份研究報告顯......

多吃橘子可以預防脂肪肝，這與橘子中富含的多種營養成分有關。類胡蘿蔔素橘子中含有豐富的類胡蘿蔔素，而類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能就越好，患上脂肪肝的可能性就越低。眾所周知，過度飲酒會引起酒精性脂肪肝......

胡蘿蔔素竟容易致肺癌？胡蘿蔔素竟容易致肺癌？胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，無論是在菜市場還是超市，總會有人絡繹不絕的去買胡蘿蔔，都是看中了胡蘿蔔中含有的營養元素，可見在人們眼中，胡蘿蔔素可是個好東西，它具有維持眼睛和皮......

胃惡性腫瘤是常見的消化系統疾病，近年來，胃惡性腫瘤的發病率呈上升趨勢。怎樣預防胃惡性腫瘤成為我們最為關心的問題之一，我們應採取有效措施，減少和消除致瘤因素對人體的致瘤作用，提高預防胃惡性腫瘤的能力，防患於未然。預......

洋葱又名葱頭、胡葱、玉葱，作為蔬菜已有5000年的歷史。在歐美國家，洋葱被譽為蔬菜皇后，西餐、沙拉、漢堡包中都有它。科學測定，每百克葱頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克，還含有胡蘿蔔素、維生素B1和尼克......

癌症的發生並非一朝一夕，據統計，一個突變細胞生長為惡性腫瘤所經歷的時間，平均竟超過30年。而就在不經意間，你一個微小的生活習慣也許就在發揮着防癌或致癌的作用。記住飲食防癌六個字：粗、淡、雜、少、爛、素，也許就能防止......

油菜粥原料：大米30克、油菜葉5片。做法：1.大米洗淨加水煮至米熟爛。2.油菜葉洗淨，剁碎。3.油菜放入粥中，再煮5分鐘。營養盤點：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿蔔素，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜裏含有的......

一項新的研究發現，多吃富含類胡蘿蔔素的蔬菜——如甘藍、菠菜、瓜類以及山藥，具有抗氧化性能，可以防止良性乳房疾病以及潛在的乳腺癌。首席研究員，卡羅琳·波克告訴每日健康網，已有大量的學者對水果和蔬菜......

計算機以及網絡的發展與普及，給人們的工作與生活帶來了極大的便利，但是，它也在悄悄偷走我們的健康，特別對我們眼睛的健康，有不利的影響。想要保持好眼力，你該怎麼吃呢？研究發現，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可以減緩眼睛退化性......

一、熱可可眾多科學研究為巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因為巧克力裏含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。目前市面上可買到沒有添加糖及奶精的100%純黑可可巧克力粉，只要調和熱......

卵巢癌嚴重威脅着女性的健康，導致女性患卵巢癌的因素也很多，其中研究發現，壓力能刺激卵巢癌癌細胞生長，甚至加速癌細胞擴散速度，因此長期受壓的女性更容易患婦科疾病卵巢癌。因此女性要注意從飲食上預防卵巢癌。壓力能刺激......

蔬菜抗癌成分之一：含β-谷固醇據某腫瘤研究中心的科學家研究證明，蔬菜中的一種主要成分β-谷固醇，具有防治腫瘤形成的作用。當給動物飼以含0.2%的β-谷固醇飼料後，動物結腸上皮細胞的增長比未加該飼料的對照......

保護眼睛的方法很多，諸如不在較暗或強烈的光線下看書寫字，看書寫字時要端坐，並和桌面保持適當距離，不長時間地看電視和電影等等。但是隻注意上述這些方面還不夠，還必須在膳食中攝取有益於眼睛的維生素才行。維生素A能增強......

胡蘿蔔素可在體內轉變成維生素A，當維生素A缺乏時，會引起夜盲，還可能導致視神經損害，嚴重缺乏時會引起淚腺萎縮，淚液分泌減少，發生眼睛乾燥、角膜水腫、混濁，乃至角膜穿孔失明。含胡蘿蔔素豐富的食物有胡蘿蔔、蕃茄、各種綠色......

1、胡蘿蔔：富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等，其中以維生素A的含量最多，其作用和魚肝油相似。此外，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素，可維護眼睛和皮膚的健康。2、西紅柿：含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。......

想要吃得好又要臉小的你，以下推薦的食材及瘦臉健康食譜，會讓你的臉早日達成小而美的心願哦！菠菜小小一把的菠菜就含有豐富的鉀及維他命A和維他命C，但是必須特別注意烹調方式，因為菠菜是相當容易流失營養的食材。比外，菠菜中......