春暖花開的季節，也是市民結伴出遊的季節，更是個令吃貨怦然心動的季節。每年三四月份，鮮花盛開、草木發芽，漫山遍野的翠綠中，點綴着各種各樣的野菜。它們大都鮮嫩多汁、十分美味，深受市民喜歡。那麼春天到底有哪些值得一試的......

材料：新鮮的蕨菜適量、臘肉一小塊、幹椒、蒜、油、鹽、醬油少許做法：1、蕨菜放入鍋中用開水焯一下（不要焯太久，3分鐘左右就夠了）2、焯好的蕨菜過涼水，然後用手掐去頭尾，分成10釐米左右的小段，每一段再一分為四3、洗乾淨的臘肉......

營養科學和醫學專家研究認為，科學飲食可防癌，具體如下：吃苦美國科學家認為，苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞有強大的殺傷力，並能抑制癌細胞中的細胞色素......

現如今，野菜成為了很多人們養生保健的食物之一。因為，各種不同的野菜具有不同的養生作用，所以可以根據自身的情況來選擇適合的野菜。今天，要為大家介紹的就是適合在春天吃的野菜，快來看看吧。春天吃什麼野菜好1、蒲公英其......

薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素、維C、鈣和鐵，具有清熱止血、清肝明目、利尿降壓的功效。薺菜中的草酸含量較低，鈣、鐵等物質更容易被人體吸收，其止血作用可用於治療女性月經過多或月經淋漓不盡，多吃富含胡蘿蔔素的薺......

一些野菜的功效和吃法，蒲公英最早見於唐朝《新修本草》，稱其味苦、性寒，入肝、胃經。具有清熱解毒，消癰散結，利尿等功用，是一味極其常用的中草藥。車前草功能應用：清熱利尿，涼血，解毒。艾蒿(棉花草)功效與作用：散寒止痛，温經止血......

野菜，採集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。每一次品嚐，都是和自然的親密接觸。野菜那些純淨、本真的鮮香，是自然的禮物，是我們綠色生活的氣息，亦是人與自然相互關愛的見證。第一，野菜要注意烹飪方法。可炒食、涼......

在老家的田野、路邊，經常能看到一種野菜，奶奶管它叫長命菜，也有人管它叫五行草。不過，它的學名是馬齒莧，很多人應該知道吧?馬齒莧雖然不起眼，但卻是一種功效非常強大的野菜。馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣......

吃野芹菜引發過敏症狀家住市區某小區的方女士最近臉上突然長了不少紅斑、丘疹，自己對花粉也不過敏，也沒有吃海鮮，怎麼會突然間皮膚過敏呢?在市醫院皮膚科醫生的幫助下，方女士回憶起自己每次過敏之前都吃野芹菜，而這種菜也......

薺菜味道鮮美，不僅蛋白質含量在蔬菜中居上乘，還含有豐富的維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、葉綠素等營養成分，具有利尿、解熱、止血、明目等養生功效，對高血壓、眼底出血、牙齦出血、腎炎水腫、痢疾、冠心病等患者頗為適用......

有關專家表示我們也不能因為野菜美味就食用的多，這樣對我們的身體也是不好的。野菜的生存則一切只能靠自己，往往這種自衞能力就會更強。一個典型的例子是蕨菜。這種古老的植物會產生一種原蕨苷，能夠讓大量吃它的牛羊生病......

這些野菜營養又好吃你吃過嗎？這些野菜營養又好吃1、苦菜：苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血並急性及慢性粒細胞白血病都有抑......

春季到了，各種野菜也“齊齊上陣”，比如像馬蘭頭、薺菜、蕨菜等，這些都是日常生活中極為常見的野菜。那麼吃這些野菜有哪些注意事項的呢？一起來看看！所謂“野菜”，也就是自然長於山間地頭，不經過任何人工栽培的蔬菜。野菜由於......

1、燥熱天多吃莧菜莧菜的根一般為紫色或淡紫色;莖上很少有分枝，有綠色或淡紫色的條紋;葉子為卵形。我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉，它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食﹑涼拌﹑做湯外，莧菜也常用來做餡。比如......

常見野菜的營養價值和功效白蒿指茵陳。二月茵陳，五月蒿，春季幼苗高6～10釐米時採收稱為白蒿。白蒿除一般營養素外還含有特殊的植物化學成分，例如有香豆素和黃酮類化合物等，這些植物化學成分有利膽、保肝、抗病原微生物、抗......

野菜，通常是各種草葉或樹的嫩芽，是屬於綠葉菜大家族的。和栽培蔬菜相比，尤其是瓜果類，野菜在營養方面也確實有一些優勢，其中含有很多對人體有好處的營養物質。同時，野菜對於我們來説也是最經濟實惠的食物，不需要花錢就可以吃......

經常踏青春遊還能幫助人們改善睡眠，能消耗過剩能量從而達到有助於減肥。下面我們看看健康出遊有哪些需要注意的事項。做好防護預防花粉過敏：眼下正是花粉傳播的時期，花粉飄浮在空中，被人吸入體內後，常出現鼻塞、流涕、打噴......

麪條菜的吃法有很多，既可以包成餃子也可以做成餡餅，但是很多人對於麪條菜的做法並不瞭解，下面就跟着小編來學習一下。麪條菜餡餅材料：麪粉、豬肉餡、麪條菜、酵母、油、葱、鹽、姜、醬油、白糖、五香粉。做法：1、豬肉餡裏......

檢測路邊野菜：重金屬鎘超標0.8倍記者帶着從路邊摘來的兩種野菜薺菜、苦蕒菜，從商販手中購買的野菜以及從超市裏購買的油麥菜，來到北京農學院首都農產品安全產業技術研究院實驗室，在趙建莊教授率領的團隊指導下，對帶來的4種......

王先生的轎車停在應急車道上，既沒開雙閃也沒擺放任何警示標誌。王先生和妻子一人提着一大袋野菜。這可是好東西。王先生不停向交警講野菜經，野菜不僅營養豐富，家裏老人説，多吃點野菜能生男孩。王先生和妻子正準備要孩子，聽......