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金桂飄香栗子來
編輯靳婷文甘璐(營養師)“堆盤栗子炒深黃,客到長談索酒嘗……”這首詩是清代描寫食客品味糖炒栗子的情景,如今排隊買糖炒栗子也是金秋的一道風景。甘璐:植物學專業畢業,致力於營養科學知識的普及,常年做營養知識的普及培訓。......
2023-11-21
板栗燉雞
孕期食譜:板栗燉雞原料:雞肉(整)1只,板栗250克,輔料彩椒1個、調料食鹽6克、葱半根姜4、片蒜適量八角、2個幹辣椒、4個料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油適量。做法:1、用剪刀逐個在板栗頂部剪開個十字口。把開水倒入板栗,......
2023-11-01
栗子
栗子別名:板栗(《唐本草》),慄果(《滇南本草》),大慄(《浙江天目山藥植志》)。性味:甘,温。歸經:入脾、胃、腎經。入藥部位:為殼鬥科植物慄的種仁。形態特徵:種仁呈半球形或扁圓形,先端短尖,直徑2-3cm。外表面黃白色,光滑,有時具淺縱溝......
2023-10-29
製作板栗燉雞的家常做法 板栗燉雞詳細做法
板栗燉雞是一道美味、營養豐富的傳統中式菜餚。這道菜以嫩滑的雞肉和香甜的板栗為特點,經過慢慢的燉煮,使食材的風味充分融合,讓人回味無窮。在這篇文章中,我們將為您介紹製作板栗燉雞的家常做法,讓您可以在家中輕鬆品嚐到......
2023-10-17
健脾益胃養生粥 栗子雞絲粥的做法
【原料】栗子15個、粳米150克、雞脯肉50克。【調料】精鹽、雞精各1/2小匙、香菜少許、冰糖1大匙。【做法】1、將栗子去皮,風乾,磨成粉,備用。2、將粳米淘洗乾淨,除去雜質一同置鋁鍋內,加水適量;將雞脯肉和栗子粉同投入鍋內......
2023-11-02
秋季食譜 栗子紅燒雞翅的做法
材料:雞翅1斤,栗子一斤,生薑幾片、葱頭幾個、糖5克、老抽5ml、白酒15ml、蠔油15ml、生抽15ML,鹽5剋制作方法:1、栗子的頂端用剪刀剪一個十字口。2、熱一鍋水,開後放進栗子去煮5-8分鐘。3、撈起栗子過冷水後,即可輕鬆地剝去殼......
2023-11-04
春季胃虛可吃栗子燜雞
將核桃仁、杏仁放在碗內,用沸水燙後去磨。撈出瀝乾水:杏仁、核桃仁放入四成熟油鍋中,用漏勺上下翻身,炸至金黃色、油泡較少、大部分脱水時,撈在盤中攤開,待冷脆時用木棒滾壓,研成末待用。【栗子悶雞】配方:肥母雞1只,栗子仁200......
2023-11-10
孕期緩解疲勞食譜 板栗燒子雞
板栗燒子雞原料:板栗10顆、子雞1只、蒜、鹽、糖、料酒、醬油、高湯各適量。製作方法:1、將板栗劃開一小口,大火煮10分鐘撈出,剝去外殼。2、將子雞肉洗淨切塊,放醬油、糖、鹽、料酒醃製10分鐘。3、鍋中加高湯、醬油、板栗、......
2023-11-01
板栗雞肉粥怎麼做?
板栗是一種補養治病的保健品。其中含有的營養物質可以有效的預防高血壓、冠心病、動脈硬化。而香甜可口味道也讓男女老少都十分喜歡。不論是怎麼樣吃,板栗都有它獨特的功效。益氣健脾,強身壯骨,不論是生吃還是熟吃都是再......
2021-04-30
烏雞栗子湯做法
烏雞栗子湯是一道味道鮮美十分滋補的湯品,隨着天氣漸漸轉涼身體也會跟隨天氣的變換變的寒涼,這個時候在飲食上要多喝一些粥類和湯品,可以達到暖身暖胃的作用,對身體很好,而這道烏雞栗子湯就是一道非常補身體的湯,下面讓我們......
2021-04-30
栗子雞湯怎麼做?
栗子雞湯大家都有喝過吧,確實可以起到很好的滋補功效和作用,而且還有很好的養胃,健脾壯陽補腎效果,所以瞭解它的具體制作方法之後,那麼就可以更好的享受這些美味健康的食物了。方法一、材料1、雞肉500克,去皮栗子200克;2、料......
2021-04-30
紅燒栗子雞翅的做法大全
材料主料:雞翅,栗子做法1、生栗子洗淨切十字花刀。燒一鍋開水煮一下。2、煮過的栗子剝去外皮,讓果肉儘量完整。如果發現裏面有黑色的,要切下來。3、按紅燒雞翅做法,把栗子跟雞一同紅燒。區別是糖要少加一些,水要多放一些,這......
2023-11-12
春季胃虛 應多吃栗子燜雞
栗子悶雞配方:肥母雞1只,栗子仁200g,杏仁log,紅棗5枚,薑絲、葱段少許,核桃仁20g,料酒、味精、鹽、芝麻醬、白糖、豬油、香油、豆粉各適量。製法:1、將核桃仁、杏仁放在碗內,用沸水燙後去磨。撈出瀝乾水:杏仁、核桃仁放入四成熟......
2021-05-06
栗子的介紹-栗子的做法
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓並冠心並動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏......
2021-04-30
胃虛者不妨吃點栗子燜雞
栗子悶雞配方:肥母雞1只,栗子仁200g,杏仁log,紅棗5枚,薑絲、葱段少許,核桃仁20g,料酒、味精、鹽、芝麻醬、白糖、豬油、香油、豆粉各適量。製法:1、將核桃仁、杏仁放在碗內,用沸水燙後去磨。撈出瀝乾水:杏仁、核桃仁放入四成熟......
2023-11-08
補脾健胃 栗子燒雞的做法
栗子燒雞的材料:鮮雞1/4只,栗子100克,蒜瓣4粒,葱頭5個,紅辣椒1個,姜一小塊,生抽3匙,鹽少許,油適量,糖少量(約5克),米酒1匙,開水半碗栗子燒雞的步驟:1栗子入鍋煮開後繼續煮十分鐘左右,撈出去衣備用(我不是把所有的栗子都用來燒雞的,大部......
2023-11-06
茶樹菇栗子雞的做法詳解
茶樹菇栗子雞的做法:原料:雞半隻、幹茶樹菇100克、板栗150克、葱、姜、大料、乾紅辣椒、醬油、料酒、糖、鹽、油。做法:1.生板栗用糖水泡一夜,下鍋煮熟,剝除外皮,備用2.幹茶樹菇提前浸泡,去處根部和雜質,洗淨備用3.雞洗淨切成......
2023-11-23
孕期食譜 蜜汁栗子燒雞的做法
孕期食譜蜜汁栗子燒雞的做法食譜原料:雞翅中12只,栗子250克,老抽醬油15毫升,生抽醬油30毫升,酒30毫升,蜂蜜45毫升(如果不喜甜請減少用量),番茄醬50克,鹽1小勺(約2克),葱一根,姜一塊。製作方法:1、生慄去皮。這個步驟好複雜,總之,先剝掉......
2023-10-30
12歲食譜 栗子雞絲粥
栗子雞絲粥原料板栗10個,雞胸肉50克,大米50克,薑片、葱段、料酒、鹽適量過程1.將雞胸肉放入水中,加適量薑片、葱段、料酒慢慢煮熟。煮熟後的雞胸肉撕成細絲備用。2.栗子煮熟,去殼,搗碎後備用。3.大米洗淨後,放入砂鍋,加適量水......
2023-11-06
板栗燒雞怎麼做 板栗燒雞的做法
板栗燒雞的做法1.去殼去皮板栗先用冷水煮開,煮開後再煮5分鐘撈出瀝乾水。2.鍋內燒熱2大匙油,放入板栗炒至表面變金黃色,盛出備用。剩下的油,放入薑片及大蒜爆香。3.放入雞塊,翻炒。當雞塊表面金黃色,肉質明顯縮小。倒入料酒......
2023-11-16
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