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老闆魚燒豆腐的做法大全
老闆魚燒豆腐的做法將老闆魚去掉內臟,切成兩半將每一半切成三釐米左右的段兒嫩豆腐切塊兒姜、葱切段葱姜爆出香味兒,放入切好的老闆魚翻炒放適量料酒去腥放入適量鹽、醋、醬油翻炒出醬香放入沒過魚的開水後下入豆腐,蓋鍋......
2023-11-21
紅燒豆腐的做法大全
紅燒豆腐屬於家常菜菜譜,主要原料是豆腐;工藝是煎,製作簡單。紅燒豆腐的原料:豆腐;紅燒豆腐的配料:紅椒、小葱、生薑。紅燒豆腐的調料:鹽、紅燒醬油2勺、料酒1勺、蒸魚豉油1勺、白糖1/2勺、芝麻油1/2勺、再加200ml清水、花生......
2023-11-15
老人吃魚就吃豆腐燉魚
老人吃魚就吃豆腐燉魚魚肉鮮美,或煎或炸或烤或蒸或燒或做湯;豆腐嫩滑,麻婆白油紅燒清蒸煮白菜。兩種食材都是入口即化,是適宜老年朋友食用的食物。不知道您有沒有想過,把兩種食材混合在一起呢?也許會有意向不到的收穫哦!專......
2023-11-01
冬瓜草魚豆腐煲
冬瓜草魚豆腐煲是夏天最常見的一款美食了,吃冬瓜草魚豆腐煲對身體有很多好處,那麼具體要怎麼做呢?配料:冬瓜500克,草魚250克,豆腐100克,食鹽、味精、植物油適量。做法:1.冬瓜去皮,洗淨切三角塊;草魚剖淨,留尾洗淨待用;豆腐切成......
2023-11-06
魚頭豆腐是杭州名菜 魚頭豆腐與乾隆的故事
魚頭豆腐是杭州的名菜,那麼這個魚頭豆腐與乾隆有什麼關係呢?下面就跟一起來看看關於魚頭豆腐與乾隆的故事吧!魚頭豆腐與乾隆的故事清朝的乾隆皇帝,為了表示自己勤政體民,曾多次巡幸江南。這年,他來到杭州巡遊。一天上午,他忽......
2021-04-28
豆腐燒扁豆幫您護眼
[原料]豆腐1500克,扁豆200克,精鹽、味精、葱花、濕澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。[製法]1、將扁豆摘去老筋,洗淨,切片,放在沸水鍋裏焯透撈出,放在涼水裏投涼,瀝淨水備用;豆腐切成小塊。2、炒鍋內放香油燒熱,下入豆腐塊煎至兩......
2023-11-12
紅燒魚頭豆腐湯的做法 詳細步驟是這樣!
魚頭湯是人們非常喜歡喝的,還可以在魚頭湯裏面加入豆腐,魚頭和豆腐都含有豐富的營養,這兩者搭配在一起吃也有利於營養的吸收,下面就介紹紅燒魚頭豆腐湯的做法。一、紅燒魚頭豆腐湯的做法1.葱薑蒜爆香2.魚頭煎至兩面焦黃,大......
2021-04-30
如何挑選魚豆腐
在生活中購買的食物時如果沒有挑選好,買回來吃起來口感就會有不一樣,所以掌握一些挑選食物的方法能夠買到更多新鮮和營養的食物,下面一起看一下什麼樣的豆腐好。1、成品外觀整齊美觀,金黃色均一亮澤。2、產品較有彈性......
2021-04-29
豆腐魚湯怎麼做?
豆腐魚湯當然是比較美味的一種搭配方式了,肉質鮮美,不管是魚肉還是豆腐都含有所需的蛋白質以及所必要的氨基酸,所以當你瞭解這些食物的做法之後,那麼就可以盡情的享受它的美味和營養。一、做法所需食材250g豆腐400g昂刺魚......
2021-04-30
補鈣美食:魚和豆腐
研究發現,魚和豆腐搭配在一起料理,可以預防多種骨病,如兒童佝僂病、老年人常見的骨質疏鬆症等。單吃豆腐,人體對鈣的吸收率較低,如果魚和豆腐一起燉着吃,則豆腐中的鈣就可以藉助魚中富含的維生素D,使人體對鈣的吸收率提高二......
2023-11-25
孕期食譜 番茄燒豆腐
番茄燒豆腐準備材料:西紅柿2個、豆腐1塊、雞蛋2個、毛豆1小碗、色拉油適量、食鹽適量、水澱粉少許、番茄醬1大勺、細香葱適量、白糖1小勺。步驟1:番茄、豆腐切小塊,葱切段,雞蛋打勻成蛋液。步驟2:起油鍋,把蛋煎炒約7成熟就......
2023-10-31
明目飲食之豆腐燒扁豆
[原料]豆腐1500克,扁豆200克,精鹽、味精、葱花、濕澱粉、薑末、香油、黃豆芽湯各適量。[製法]1、將扁豆摘去老筋,洗淨,切片,放在沸水鍋裏焯透撈出,放在涼水裏投涼,瀝淨水備用;豆腐切成小塊。2、炒鍋內放香油燒熱,下入豆腐塊煎至兩......
2023-11-11
千滾豆腐萬滾魚 魚和豆腐煮二十分鐘口感最好
千滾豆腐萬滾魚,需要説明的是,這裏的滾字指的是慢燉,鍋燒開後用中小火慢慢烹製,保持湯麪微微滾開而湯汁又不溢出,鍋裏發出咕嘟咕嘟的響聲。和綠葉菜等食材相比,魚和豆腐的確是比較耐煮的食材,從這個角度來説,千滾豆腐萬滾魚有......
2023-11-04
鯽魚豆腐湯
【鯽魚豆腐湯】原料:3條清理乾淨的鯽魚、適量豆腐、葱姜少許將魚放入小火中煎至微黃顏色即可,加入適量水。為保證魚湯味道的鮮美,轉入砂鍋中慢慢煲至,同時加入葱、姜,待湯沸騰後將豆腐放入。......
2023-11-14
豆腐怎麼燒出肉的口感——肉末虎皮豆腐
原材料:北豆腐、瘦豬肉、木耳。配料:雞蛋、香菜、葱。調味料:豆瓣醬、醬油、醋、白糖、鹽。做法:1.將豆腐切片(厚薄半公分),瘦肉剁碎,木耳剁碎,雞蛋打散,把適量豆瓣醬、少許醬油、醋還有白糖調入一個容器中,攪拌均勻備用。2.將切......
2023-11-15
魚頭豆腐湯的做法-魚頭豆腐湯怎麼做?
魚頭洗淨,從中間劈開,用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用温水浸泡5分鐘後,去蒂洗淨。煎鍋中倒入油,待7成熱時,放入魚頭用中火雙面煎黃。將魚頭擺在鍋的一邊,用鍋中的油爆香大葱段和薑片後,倒入足量開......
2021-04-30
如何挑選板豆腐
能夠擁有健康的身體我們要調整好飲食才可以,所以平時能夠多吃一些新鮮和口感好的食物是非常必要的,其中豆腐是我們很多人都喜歡吃的一種,下面一起看一下什麼樣的豆腐好,這樣我們都能買到可口的美味了。一看進行感官鑑別。......
2021-04-29
豆腐燒扁豆明目食方
眼睛是心靈的窗户。可現在,人們坐在電腦、電視前的時間越來越長,這扇窗户長期得不到呵護,自然會出現乾澀、視物模糊、酸脹疲勞等症狀,輕則導致視力下降,嚴重者可能造成失明。防止眼睛乾澀、緩解眼部疲勞,除了需要適宜的光線......
2023-11-11
魚頭豆腐湯的做法
魚頭豆腐湯的做法魚頭豆腐湯的做法做法一:材料準備:鰱魚頭1只,860克、嫩豆腐1盒、生薑5片、香菜2棵、葱2根、蒜3瓣。調料:油5湯匙、米酒3湯匙、鹽1/3湯匙、雞粉1/2湯匙。具體做法:1、嫩豆腐切成小塊,鰱魚頭洗淨斬半,生薑去皮......
2021-04-30
鯽魚豆腐湯的營養
鯽魚豆腐湯的營養價值1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;2、鯽魚有健脾利濕,和......
2023-11-07
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